《难经·六十一难》《古今医统大全》中记载的“望闻问切”，是中医诊疗的核心纲领。而在贵州中烟兴义烟叶储运站，质检员们对烟叶的质量检测，正与这四字诊法巧妙呼应，守护着烟叶储存环节的品质安全。
清晨，八九点钟的太阳已显热辣，兴义烟叶储运站的烟叶醇化库外，职工们步履匆忙。库房内，不同醇化阶段的烟叶气味交织，一二层稍凉，越往上层温度越高、气味越浓郁。五楼仓间里，汗流浃背的质检员穿梭在整齐的烟垛间，精准挑选待检烟箱。被选中的烟箱旁，质检员和工艺员绕箱观察、剪开打包带查看、触摸揉捻烟叶、凑近嗅闻，还不时向养护员、仓管员询问细节——这般细致严谨的工作，恰似中医“望闻问切”诊病之道。
望而知之者：拨叶寻踪，明察秋毫
1号库现场质检员李晓明有双“鹰眼”，擅长通过“望”捕捉烟叶质量问题的蛛丝马迹。“储存的烟叶最怕虫和发霉，初期痕迹不明显，等到发现时损失已严重。”她掀开箱盖，举着手电筒扫射烟叶表层，检查是否有虫损、虫粪、虫洞及颜色变化，再拉开纸箱壁缝隙，照亮侧面和角落，不让隐藏的问题漏网。
她的目光在橘黄、金黄色烟叶间快速“扫描”，精准捕捉霉迹、虫孔、杂物、压油痕迹等“伤患”，并在烟箱对角线四等分点和中心取样，观察是否有活虫。“‘看’是门学问，得知道往哪看、怎么看。”李晓明说，“望诊”需深厚理论和丰富经验，是烟叶养护人员的“职业必修课”，承担着第一时间发现问题的重任。
图为质检员正在查看烟箱内部侧面情况
闻而知之者：识其五味与五音，以别其病
烟叶的特殊气息中，可能隐藏着质量隐患。2号库现场质检员严仕芳深谙此道，她将粘连的烟叶拿起，屏住呼吸后缓缓吸气，分辨其中是否有霉变的异味。烟叶本香醇和，新烟可能带土腥味或生青气，陈烟若有酸刺味则是醇化过度的信号，她要在复合气味中捕捉不和谐的“杂音”。
“很多问题眼睛看不出来，鼻子和耳朵能发现。”严仕芳揉搓烟叶，细听摩擦声：声音不脆、手感软乎，可能是挤压导致粘连；若气味干燥、声音“欻欻”，则水分偏低，虽无霉变风险却易造碎，影响生产质量。她将取样放入样品盒，叮嘱要及时给烟垛通风，避免湿气积聚引发霉变。在储运站，耳听鼻闻已成烟叶养护的重要辅助手段，连新职工也会习惯性地抓摸、嗅闻烟叶。
图为质检员正在仔细辨听烟叶声音
问而知之者：溯源循迹，以知其病所起所在也
“望闻”是感官判断，“问诊”则依赖数据追溯与解析。物检实验室质检员朱进英、叶力每天处理数十个样品，通过打碎、称量、烘干，记录不同烟叶的含水率；化检实验室质检员刘义安则检测总氮、总糖、烟碱等化学指标，这些数据构成了烟叶从入库到出库的“生命档案”。
“12.7%的含水率，这个季节偏高了。”朱进英对照数据询问3号库工艺员，“看看养护记录，是不是没给垛底吹风？”排查发现，该垛旁仅有除湿机，缺了垛底吹风机，空气流通慢导致水分升高。“实验室就像翻译烟叶的语言，数据能说明它干了、潮了还是醇化异常。”朱进英说，结合养护记录“多问多查”，才能找到问题症结，为解决措施提供依据，让模糊的感受有了确切方向。
图为实验室质检员正在将片烟粉碎
切脉而知之者：探温诊脉，明辨一二
“切脉”是核心诊法，通过手感和仪器判断烟叶“脉象”。3号库现场质检员李俊对水分尤为敏感，他在烟叶间反复抓握：含水率偏高的烟叶韧性差、揉搓“发哏”还粘手；过干则发脆易碎、缺乏弹性，“就像探经脉虚实，手感能快速框定水分范围。”
随后，他将温度探针插入烟箱中心，五分钟后显示箱芯温度27℃。“箱芯温度是‘内热’，含水率是‘湿气’，细微的温差和水分差，持续下去就可能霉变。”李俊说，仪器检测需时间，人手的即时感受能第一时间判断是否需要加急处置。当仪器数据落在安全区间，他总会自豪——又“号”准了烟叶的脉搏。
日光西斜，质检员们仍在忙碌。他们用双目扫描异常，用鼻腔捕捉异味，用指尖感知干湿，将经验沉淀为本能。烟箱在他们手中开启、查验、复原，只留下清晰的检验报告。这份严谨是对“匠心”的诠释：让每箱出库烟叶都100%合格。他们不是神医，却是烟叶的“好大夫”，坚守质量阵地，为烟支生产筑牢可靠后方。 （程雪婷）
图为质检员正在检测手感水分及箱芯温度
注：此文属于中国日报网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。
扫码下载
中文网微信