近日，为切实保障辖区群众饮食安全，提升餐饮服务质量，稻香村街道人大工委组织部分人大代表，对辖区内多家餐饮店开展了专项调研活动。此次调研聚焦食品安全管理、环境卫生状况、从业人员操作规范等关键环节，旨在通过实地走访、听取汇报、座谈交流等形式，全面了解餐饮店运营现状，及时发现并督促解决存在的问题。

调研过程中，人大代表们先后走访了辖区内的中小型餐馆、早餐店、快餐店等不同类型的餐饮场所。每到一处，代表们都仔细查看餐饮店的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，后厨环境卫生是否达标，食材采购渠道是否规范、是否留存相关凭证，餐具清洗消毒是否严格按照流程操作，以及从业人员是否持有健康证明上岗等情况。

在一家经营多年的家常菜馆，代表们重点检查了后厨的食材储存情况。当看到部分蔬菜随意堆放在地上，未采取防潮、防污染措施时，代表们当即向店主指出了问题的严重性，并强调食材储存是食品安全的重要环节，必须严格按照规定分类存放，确保食材新鲜、卫生。店主表示会立即整改，加强对员工的培训和管理，严格落实食品安全相关要求。（陈静）