瓜果香甜，佛伽情深。7月5日一大早，经过4天的不间断的长途运输，满载着丰收喜悦和两地情谊的首批40吨伽师瓜到达佛山，炎炎夏日，广大佛山市民很快就能品尝到这份专属的来自几千公里以外的甜蜜与清凉。

图说：首批伽师瓜运抵佛山。

据悉，伽师瓜因产于南疆的伽师县而得名，主要品种有八六王等，由于当地日照时间长，昼夜温差大，伽师瓜皮薄、肉厚、味香，居全疆甜瓜之首，被誉为“天下第一瓜”，其肉厚质细、香甜清脆、汁浓皮薄，尤其是其含糖量，通常高达15%至17%，最高可达19%。

伽师瓜的集中上市时间集中在6月至8月，由于采收季节气温高，再加上路途遥远，如何保障商品瓜的品质和储运，让佛山市民吃到味道纯正的新疆特色瓜果，成为当地和佛山援疆工作队一直在思考的事情。为此，工作队不仅在当地建设伽师瓜文化产业园等产业园区，集中批量采购收存，同时积极拓展销售渠道，以消费帮扶为抓手，帮助伽师特色农副产品销售到疆外。

图说：工人冒着酷暑卸下瓜果。

此外，在佛山援疆工作队推动下，不少佛伽两地的果业品牌公司不断加入批发采购销售伽师瓜的队伍中。此次采购瓜果并运抵佛山的佛山疆南宣源农业科技有限公司便是其中一个，公司执行董事胡新河介绍，根据之前的市场需求和销量情况，今年该公司将采购200吨伽师瓜，满足佛山市民的需求，除了今天到达的第一批，后续还将有4-5批陆续抵达，均为产地直接采摘装车发货，保障新鲜口感。

图说：工作人员正在将伽师瓜分拣打包，派发给消费者。

胡新河表示，新疆水果因其过硬的品质，很受广大市民欢迎，伽师瓜更是成为夏季佛山乃至岭南地区市民餐桌上的“爆款”水果，目前，首批运抵的伽师瓜基本上销售一空，预订者大多为一些企事业单位和商协会，销售价格在每箱128元左右，团购价略有优惠。想品尝到原汁原味新疆特色瓜果的市民，可通过公司线上小程序下单或者直接到公司位于禅城卫国路和南海区南新五路的线下门店购买。

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