《家庭新中心：中国厨居发展趋势（2024）》报告显示，2/3的中国厨房面积小于8㎡。现代寸土寸金的厨房空间，却需要承载蒸烤箱、洗碗机等众多厨电产品，反而加剧了厨房空间拥挤程度，增加了选择焦虑。
微蒸烤集成一体，革新厨居生活方式
面对传统厨房空间局促、功能分散、烹饪效率低等诸多困扰用户的因素，美的凭借深厚的研发积淀，创新推出颠覆性产品——微蒸烤集成烹饪中心。该产品集变频微波炉、蒸烤箱、空气炸锅、燃气灶等多种功能于一体，以集成化设计，重构厨居生活，极大地提升了厨居空间利用率和厨居美感。同时，它也是行业内首款加入“变频微波”功能的产品，通过与“蒸烤”功能叠加联动，让烹饪效率事半功倍，为中国家庭带来全新的高效烹饪解决方案，革新厨居生活方式。
功能美学集大成者，为中国家庭带来高效烹饪新选择
传统定频微波炉在加热过程中，常常会出现火力中断、加热不均的问题，不仅影响食物口感，在解冻肉类等食材时还容易出现内部 “未完全解冻”，外部却已半熟的现象。
美的微蒸烤集成烹饪中心基于这一行业痛点，采用先进的变频微波技术，能够提供持续不间断的火力输出，由内而外快速、均匀加热食物，无论是加热一杯牛奶，还是快速解冻食材，都能做到均匀、高效，为工作忙碌的上班族节省烹饪时间。而且，其微波功能还能与蒸、烤功能叠加联动，对食物进行内外双向加热，带来五维微霸火力，不仅可节省 50% 的烹饪时间，还能有效减少食材水分流失，让食物外焦里嫩，口感更佳。
在蒸制方面，美的微蒸烤集成烹饪中心搭载了独创的 “活水直喷蒸” 技术。与传统蒸箱相比，它可释放出高达 3100W 的澎湃大蒸汽，通过强劲的蒸汽以高速直喷的方式，均匀渗透至食材的每一处纤维，充分激发食材的原汁原味，最大程度地锁住食物的鲜味与营养。无论是清蒸海鲜的鲜嫩弹牙，还是蒸制面点的松软可口，都能轻松实现。仅 1 升水就能轻松蒸制 4 个菜品，让家庭烹饪更加高效便捷。
美的微蒸烤集成烹饪中心的烘烤功能，同样表现卓越。该产品配备了 360℃立体烘烤系统，并结合 PID 控温算法，实现更精准的温度控制。在烤制牛排、鸡翅、蛋糕等美食时，能够确保食材各个部位均匀受热，呈现出理想的酥脆嫩香口感。不仅如此，内置的燃卡算法更是一大亮点，通过脱脂燃卡技术可有效减少 22.82% 的油脂摄入，轻糖燃卡功能能降低 40% 的糖分，轻松实现减脂减糖，让用户享受美味的同时，吃的更加营养健康。
对于热爱中式烹饪的家庭来说，灶具的火力至关重要。美的微蒸烤集成烹饪中心的灶具拥有 5.2kW 强大火力，热效率高达 70%，能够快速实现高温爆炒。创新研发的 “六环聚焰” 和变频精控 2.0 技术，实现精准控温猛火包锅，避免了火力不够、火力不均导致食物夹生的情况。同时，灶具支持宽频调节火力大小，无论是大火快炒时的锅气四溢，还是小火慢炖时的汤汁醇厚，都能精准掌控，满足各种烹饪场景需求，让用户轻松享受爆炒生香的美味。
作为集成厨电行业创领者，美的自 2009 年布局集成化厨电以来，始终以用户需求为导向，持续投入研发创新。此次美的微蒸烤集成烹饪中心的推出，不仅解决了厨居空间小和用户烹饪效率难题，更为中国家庭带来美感与高效烹饪兼具的厨居生活新体验，引领了厨电行业的创新发展新潮流。期待未来，美的不断探索创新，为消费者带来更多优质、智能、高效的厨房解决方案，助力中国家庭开启更加美好的烹饪生活新篇章。
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