大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》浙江篇第三期在中央广播电视总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频及央视网播出，该档节目再次点燃了观众对中华美食文化的热情。本期节目中，一组特别的组合——红酒与牛肉，以其独特的风味搭配，不仅征服了现场嘉宾的味蕾，更在网络上引发了广泛讨论。

节目聚焦于“小狗牛”与长城葡萄酒的奇妙邂逅，这不仅是一次美食与佳酿的碰撞，更是一段跨越时空的历史记忆。据史料记载，长城葡萄酒与小狗牛曾在历史的长河中有过的交集，如今，它们在新时代的中国餐饮文化舞台上重新相聚，共同讲述着一段关于传承与创新的中国故事。节目中展示的“红焖牛方”，以其色泽红润、肉质酥烂的特点，成为全场焦点。这道菜肴选用了富含胶质的牛皮，与长城五星赤霞珠干红葡萄酒完美搭配。赤霞珠干红的单宁与牛肉中的蛋白质相互作用，使得肉质更加鲜嫩多汁，酒体也显得更为柔和顺滑。

这一组合不仅展现了长城葡萄酒的醇厚，更凸显了红焖牛方的软烂鲜香，赢得了现场嘉宾的一致好评。美味见证官王冰冰在品尝后，难掩激动之情，提议全场举杯，共同纪念这一由美食与美酒共同缔造的幸福时刻。她表示，这样的搭配不仅令人陶醉，更深刻体现了中国餐饮文化中对自然的敬畏、对匠心的坚守以及对美好生活的无限热爱。

小狗牛作为天台山水的自然馈赠，是人与自然和谐共生的美好见证。而葡萄酒产业的发展理念——“不与人争粮、不与粮争地”，则彰显了人与自然和谐相处的智慧与精妙。长城葡萄酒作为中国葡萄酒行业的佼佼者，一直致力于推广健康饮酒文化，倡导绿色可持续发展，其品质与理念均与《中国美食大会》所弘扬的美食文化不谋而合。

此次长城葡萄酒与《中国美食大会》的合作，不仅是一次美食与佳酿的盛宴，更是对中国餐饮文化的一次深度挖掘与传承。节目的播出，让更多观众领略到中华美食文化的博大精深，同时也对长城葡萄酒的品牌理念有了更加深入的了解。

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