洞头地处瓯江出海口，渔业资源丰富，紫菜作为大自然的馈赠，为历代生活在岛内的居民带来了难得的美味。小小的紫菜，在老板娘曾锦花的精心养成下，也进阶成为了锦花副食品店的“爆款商品”。
“从选择紫菜销售开始，我最关注的就是如何保障质量”
走进锦花家的店铺，整整齐齐的紫菜礼盒排列在货架前，谈起紫菜，老板娘总有说不完的话。
“这紫菜可是我们洞头的好东西！从这下去百米左右，就能看到一望无际的大海，有没有发现靠近海岸的地方，有很多密密麻麻的小杆子竖着呢？这就是我们养殖的紫菜。”
图为洞头紫菜种植区域。林珈如/摄
洞头人民靠海吃海，紫菜的养殖技术已经非常娴熟，养出来的紫菜品质也很好，但是距离销售好紫菜，还是有很大的差距。为了保障紫菜的品质，锦花一家开始了紫菜的种植、加工、销售一条龙经营。老板娘自己在洞头雇佣当地岛民种植紫菜，她老公则负责在外地选择工艺成熟工厂进行加工作业，最后在自己店铺销售，既保障了紫菜的高品质，又带动了周边居民就业共富。
“洞头紫菜好，锦花家的紫菜更好”
酒香也怕巷子深。观察锦花家的紫菜，与原来想象中洞头自产自销棉被一样的“农家”紫菜很不一样，不仅包装精致，还有品牌标识。
“不能仅仅让大家知道有个紫菜品质好，还要让大家知道是锦花家的紫菜品质好。”锦花解释道。在经营初期，锦花夫妻二人就设立了自己的紫菜品牌“鲜姥姥”，让消费者将好品质与品牌关联在一起。
图为锦花向消费者推销紫菜。林珈如/摄
有了品牌，还得做好宣传推广。紫菜被陈列在了店铺进门的显眼位置，为了更好抓住消费者的眼球。同时，锦花夫妻俩线下充分把握机会，向消费者推荐自家品牌的紫菜，并在朋友圈进行线上宣传，拓宽品牌的知晓面。
在保障品质和大力宣传的作用下，锦花家的紫菜渐渐被消费者熟知，形成了品牌效应。
“都是大家推着我家紫菜产品不停地进步”
提起自己的紫菜“鲜姥姥”，锦花总是止不住的自豪，不停表示这都是消费者们的功劳。在产品刚推出时，紫菜采用的是常见的简易塑料袋包装，靠紫菜的优质品质吸引了一批消费者，但随着产品销路变广，锦花收到的意见也越来越多，主要都集中在了这包装上。
图为锦花在货架前整理紫菜礼盒。林珈如/摄
“你这个紫菜好是好，但是包装这么简单，搞得我只能自己吃吃，送人都拿不出手啊！”这是消费者平铺直叙的表达，也是当时锦花最在意的事情。“收到这些评价后，我就赶紧开始礼盒包装的设计制作，虽然增加了一些成本，但是结果是非常好的，更多的消费者购买了我们的紫菜，回头客也越来越多了。”锦花看着手中的礼盒紫菜，不由得感慨。
从原来的小作坊到现在规模逐渐扩大，锦花的紫菜生意也越来越红火。只要到了紫菜收获的季节，总有络绎不绝的消费者会来到她店内选购紫菜，更有许多回头客会直接通过电话订购紫菜，这是对紫菜产品的认可，更是对锦花便利店的信任。(林珈如)
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