“我从没想到生意能这么好......”不久前的一天，山东潍坊寒亭区乐川街的浩洋商店店主李广生在零售客户交流会上分享了他的转型故事。
李广生原本是一名营养师，2023年6月份在寒亭区乐川街开了一家店，因店铺环境杂乱、光线昏暗，又不主动与顾客交流，不了解顾客需求，以至于店内销售额迟迟不见起色。山东省潍坊市寒亭区烟草专卖局（营销部）客户经理衣明江在了解到这一情况后，与第三基层服务站营销人员一起调研店铺周围商圈环境，发现浩洋商店周边多为新小区，消费群体以30-40岁年轻人居多，追求时尚、快捷是当下年轻人的生活特点，经过一番讨论后，从改造终端，增加增值服务和特色商品等方面为李广生打造了转型升级方案。
改造终端增亮度
调研结束后，衣明江第一时间带着收集的装修图片和资料，赶到了李广生店里。
“店铺内部装修全是灰色调，加之光线暗淡，屋内昏沉沉的。”
“所有商品分区域陈列，消费者购物更加便利，补货也更快捷。”
......
听着衣明江图文并茂地讲述，李广生心动了。在和家人一番商量后，他同意了衣明江的转型方案。
说干就干。2024年3月10日，按照设计图纸，李广生的店开始翻新了。
“柜台与货架距离最多1米，再长就挡住后面货柜的商品了。”
“这块颜色要浅一点。”
......
在衣明江的建议下，李老板改变了以往的购物路线，将动销快的商品摆放在了商店的最里面，这样以来，顾客穿过货架购买生活必需品的同时，也带动了路径两侧货架商品的销量。衣明江还将5S整理法用在了小店清扫归纳中，他帮助李老板将店内物品分区、分类、分级摆放，并打造季节特色终端，大面积使用灵活色板装饰，秋季使用黄色色板搭配果蔬，营造丰收喜悦的购物氛围，使店铺陈列随着季节推移不断变化，更加生动有趣。
一天天上门、一遍遍修改、一次次确认。经过一周的改造，昏暗的灯光、杂乱的陈列已不复存在，映入眼帘的是时尚、简洁的购物环境。
图为客户经理衣明江（右）与李广生共同讨论店面升级方案
增值服务添温度
“老板，麻烦给倒杯水吧！”
正在摆放货品的李老板转身一看，是年轻的宝妈带着两岁的孩子，孩子饿了，买了面包站在妈妈身旁吃。
“好嘞，给我水杯，稍等哈。”
李老板帮忙倒满水后，环顾了店铺周围，想起了衣明江多次和自己提到的增值服务，他将店铺腾出了一部分空间，设置了茶歇区，摆放了应季的花生、板栗小零食，打造了便民休息区，增加了顾客对小店的忠诚度，让大家在匆忙赶路的途中感受到一丝丝暖暖的温度。
图为李广生店铺茶歇区
除此之外，李广生还集结了多元化功能的便民、惠民服务站，为附近居民提供收发快递、免费充电、代充话费、线上团购等多项服务。一家不起眼的小店变成了一个靓丽的“暖心服务站”。
特色招牌引热度
“老板，来份藤椒鸡排厚蛋沙拉。”
“我要一个轻食全素三明治。”
“好嘞，一个一个来啊！”
......
清脆的买卖声，打破了早晨的宁静。
夏季来临，根据转型升级方案，李老板店内正式推出“量身定制轻食健康餐”活动，着实吸引了一大批上班族。上班族大多缺乏锻炼，尤其年轻人在饮食上不仅仅满足填饱肚子，更希望保持苗条身材，更加注重健康饮食。
李老板年轻的时候考取了营养师资格证，也曾经是一名优秀的营养师，用自己的所学，研制的菜谱天天不重样，为上班族量身订制精致的营养早、午餐，拉升了店内营业额。李老板的店铺离公交站只有几步远，早上上班等车的年轻人走几步就能买到适合自己的高蛋白多维生素低脂营养早餐，并且周围不少上班族慕名而来，找李老板制定适合自己的午餐，成功的为小店引来客流，增加了不少热度。
整洁的店面、丰富的增值服务、特色招牌......引来了络绎不绝的顾客。
“我不后悔当初的投入，店铺形象差，生意肯定不会好，适当的投入是为了长久的回报。”李广生的改变像是解锁了小店的蝶变“密码”，“下一步，我还准备对店铺再次升级，争取打造星级终端，迎来店铺‘广阔前景’。”（赵璐）
编辑：rwzh5
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