“江”字里水的灵动温润，“蘇”字里有鱼有米的富庶，蕴藏着江苏“鱼米之乡”的悠久历史和美好期盼。
金秋时节，第六届中国粮食交易大会在湖北武汉举行，江苏粮食系统600多人赴会参展，在全国同行面前唱响“水韵苏米”品牌，展现粮食生产、流通、加工和消费大省形象，为保障国家粮食安全“走在前、做示范”。
本届粮交会江苏展区（刘星鹏摄）
“ 水韵苏米”奏响品牌强音
作为全国粮食行业最具影响力的盛会，本届粮交会以“粮安天下聚合力，产销融通促发展”为主题，旨在进一步拓展产销合作平台，聚焦提升现代粮食流通能力，加强优质粮食的供给能力，提高粮食产业链供应链韧性，全面促进粮食“产购储加销”协同发展，推动构建更高层次更高质量更有效率更可持续的国家粮食安全保障体系。大会展区面积6万多平方米，参展参会企业约3000家，行业人员2万多人。
江苏高度重视此次会议，广泛动员相关企业参展参会。江苏省粮食和物资储备局与江苏省粮食行业协会精心组织了粮油精品、粮油机械设备、粮油检测设备等48家企业参展参会,江苏展区面积达到了900余平方米，米、面、油等300多种、1000余件粮油产品和20余台粮机设备进行展示展销。
观众现场体验江苏大米（刘星鹏摄）
“这大米粒粒饱满，不愧是水乡产的。这款有没有礼盒装？”
“对‘水韵苏米’早有耳闻，正好借本次展会来了解了解。”
“远远就闻到米饭香了，尝了之后觉得真不错，口感特别糯。”
……
在江苏展区，22家“水韵苏米”核心企业以及江苏好粮油企业、江苏精品企业参展，吸引了众多参展者驻足咨询、品尝、选购，成为最具人气的区域之一。
国家粮食和物资储备局党组成员、副局长刘小南在视察江苏展区时，对“水韵苏米”的价格、口感、品质等表示了肯定，并对“苏米”发展寄予厚望。
领导嘉宾在江苏展区参观（沈昱君摄）
观众在“水韵苏米”展区（刘星鹏摄）
“苏米”崛起正当其时
万里长江横贯东西，千古运河贯穿南北。江苏占尽江河湖海，更有水田阡陌，成就了“水韵”之美。“苏湖熟、天下足”记载着江苏作为天下粮仓的历史荣光。
江苏是经济大省，也是粮食生产、流通、加工和消费大省，自古就是“鱼米之乡”。江苏以占全国3.2%的耕地，生产了全国5.5%的粮食，创造了约全国9%的粮油工业产值，不仅端稳了8500多万人的饭碗，还为保障全国粮食安全作出了积极贡献。
近三年，江苏粮食年生产量保持在750亿斤左右，居全国前列；收购量保持在550亿斤左右，排名全国第六，其中小麦收购量排名全国第四，稻谷收购量排名全国第二；全省拥有完好仓容4657万吨，其中地方国有仓容2673万吨，占比近60%，现代型仓储设施覆盖率达87.5%以上，低温准低温仓容2246万吨、居全国第一；2023年，全省粮油工业产值超3600亿元，居全国第二，油脂加工业产值近1500亿元，居全国第二，粮机制造产值达200多亿元，多年稳居全国第一……
乘势而上，“苏米”崛起正当其时！
2017年起，江苏聚力打造“水韵苏米”省域公用品牌，连续6年列入省政府年度十大主要任务百项重点工作。
7年多来，江苏制定发布全国首个粮食全产业链省域团体标准，组织遴选了56家苏米核心企业，举办3届“好吃苏米”品鉴大赛，成立全国首家省级大米产业研究院——“江苏省水韵苏米产业研究院”，运营首家“水韵苏米”旗舰店。截至目前，全省“水韵苏米”核心企业生产基地达220万亩，年生产加工能力达600万吨以上，年销售收入150亿元以上，约占全省大米加工企业销售总额的33%，带动全省优良食味水稻品种种植面积1800万亩以上。“水韵苏米”公用品牌连续5年获“中国粮油影响力公共品牌”。
在长三角乃至更多省份，百姓饭碗里装上了香喷喷的“江苏粮”。上海60%以上的粮食来自江苏，浙江40%以上的粮食来自江苏。“水韵苏米”调优了稻谷种植结构、带动了种粮农民增收、增强了稻米产业发展动能、提高了优质稻米供给能力，为江苏大米提质量、赢口碑、惠民生、增效益做出了贡献。
部分江苏参展商在“水韵苏米”展区合影（刘星鹏摄）
绘就新时代鱼米之乡“粮”辰美景
“十四五”以来，江苏粮食和物资储备系统聚焦主责主业担使命，锚定改革目标打硬仗，坚定扛稳保障粮食安全政治责任，粮食安全保障能力不断提升，为全省经济社会高质量发展提供了有力支撑。
种质资源方面，江苏扎实开展“水韵苏米”专用水稻品种选育与试验示范，实施“水韵苏米”核心品种南粳46原种繁殖，逐步建成一批“好稻种+好生态”示范基地，培育“水韵苏米”三品一标种植基地，带动稻米产业结构调整。截至2023年，南粳系列优良食味粳稻累计推广面积超过1亿亩，其中南粳9108连续9年超过500万亩，2023年超过700万亩，成为江苏省推广面积最大、全国常规水稻第三大品种，并在周边省、区、市相继引种示范。
产业集群方面，江苏强化品牌引领和链主企业带动作用，全省形成了以泰州、宿迁、淮安、盐城等重点发展区域的大米产业集群，以徐州、宿迁、泰州、苏州为重点的小麦粉加工集群，以苏州、泰州、南通为重点的油脂产业发展集中区，集聚了中粮、苏垦、维维集团、益海嘉里、五得利、苏三零、金洲等知名粮油品牌；丰尚智能、正昌集团、迈安德集团、布勒机械等大型粮机企业门类齐全，形成了央企、省企、民企、外企“群龙劲舞”良好势头。
基础设施方面，近年来，江苏累计投入省级财政资金近20亿元，支持70多个粮食仓储设施项目建设，新增粮食仓容400多万吨。争取国家政策性开发性金融工具支持，获批基金额度2.3亿元；培育推进35个重点粮食物流园区建设，累计认定19个省级粮食物流产业园。全省绿色储粮生态化、设施设备现代化、仓储管理精准化、物流网络智慧化水平明显提升。
与此同时，江苏粮机企业以云计算、大数据、物联网等科学技术为支撑，推动粮食装备行业生产制造实现智能化、数字化、自动化、绿色化，持续培育发展粮食生产加工行业新质生产力。
种出好大米、打造优品牌、作出新贡献。江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长肖延川说：“下一步，我们将按照省委1号文件‘持续推进水韵苏米品牌建设’部署要求，以‘水韵苏米’品牌高质量发展三年行动计划为抓手，继续探索将优质粳稻资源优势转化为产业经济高质量发展的现实路径，加大力度实施品种培优、品质管理、品牌推广、营销拓展、融合发展五大提升行动，汇聚政策、资金、人才等资源，通过全产业链品质管理，搭建线上线下销售渠道，将品牌和文化链接，持续讲好江苏粮油故事，让‘放心、好吃、营养’苏米形象深入人心，产品畅销大江南北，为更高层次保障粮食安全作出贡献。”（完）
（李南丹）
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