沙雅县融媒体中心全媒体记者 许延菊、佐合热古丽·艾合麦提 为进一步引导广大居民群众庆祝丰收、振兴乡村，持续扩大沙雅美食文化知名度和美誉度。9月22日，2024年“中国农民丰收节”暨沙雅县第三次海楼抓饭主题活动在海楼镇文化广场火热举行。
9月22日，沙雅县海楼镇举行第三次海楼抓饭主题活动。程磊摄
沙雅县委常委吾斯曼·热合曼介绍，农民丰收节为展示农村改革发展的巨大成就、展现农民勤劳朴实的精神风貌提供了良好平台，也为广大农民欢庆丰收、祝福祖国、感念党恩丰富了活动载体。希望社会各界进一步关心农村、支持农业，带着技术、文化为乡村振兴、农民丰收注入“一池春水”，和农民朋友一道，迎接更大的丰收，点亮更好的未来。
开幕式上，节目《丰收的喜悦》精彩十足。程磊摄
活动现场热闹非凡，人山人海。伴随着《丰收的喜悦中》喜庆韵律，活动拉开了帷幕，集体舞《五星红旗》、民族舞《欢庆的日子》、独唱《我的沙雅》等以丰收为主题的精彩的节目依次上演，台上演员们精彩的表演，赢得了观众的阵阵掌声。
沙雅县海楼镇乔格铁热克村村民阿达莱提·艾合买提说：“这些表演都特别精彩，看的都舍不得结束，我还拍了照片和视频，准备一会发朋友圈，看表演的时候感受到了咱们当地的特色文化，很开心参加今天的活动”
活动中，直径3米的大锅，一次可以做2000份抓饭。程磊摄
台上节目精彩纷呈，台下的海楼抓饭比赛也正在紧张而有序地进行。参赛选手们正忙着炒制胡萝卜和洋葱，大锅中传来阵阵诱人的香味，随着工作人员将一盘盘色香味俱全的抓饭整齐摆放到评委面前，意味着这里将奖评选出“抓饭王”。活动周边还设有特色美食品尝区和自治区农民画作展，群众在欣赏民俗、歌舞表演的同时，还能品尝各种美食，享受“舌尖上的节日”。
选手们正在将做好的抓饭包装送去评选。程磊摄
沙雅县海楼镇都先拜巴扎村参赛选手阿卜杜拉·艾则孜：“今天是我第一次参加抓饭比赛，能和其他的厨师比赛，从中也学到了很多东西。”
参赛选手正在将做好的抓饭装盘。程磊摄
海楼抓饭是阿克苏地区级非遗特色美食，海楼抓饭包括传统的羊肉抓饭、素抓饭和干果抓饭。传统的羊肉抓饭羊肉鲜嫩多汁不膻不腻，米饭饱满有嚼劲，胡萝卜甜度适中。素抓饭各类蔬菜口感清爽，干果抓饭各种干果香甜可口。每一种抓饭都融合了各种食材的精华，让人回味无穷。
村民展示成熟的水果。程磊摄
沙雅县海楼镇科克布云村村民海力切木·罗合曼：“今天活动上的抓饭种类多，而且也很好吃，我走的时候还要给家人带份回去。”
据了解，此次活动由新疆维吾尔自治区文学艺术界联合会、新疆民间文艺家协会、中共沙雅县委员会、沙雅县人民政府和嘉兴市援疆指挥部主办，除了举办文艺表演、抓饭比赛和特色美食品尝活动，还将举办抓饭品鉴、科普观光、网红打卡等系列庆祝活动，大力营造全体农民庆丰收、成果展示晒丰收、社会各界话丰收、全民参与享丰收的节日氛围。
活动现场展示自己的艺术作品。程磊摄
沙雅县海楼镇人民政府副镇长沙大开提·艾合买提说：“接下来，我们将以此次活动为契机，持续开展更多形式多样的美食+文旅活动，把海楼镇的深厚的美食文化转变为一把金钥匙，不断深化美食与文旅产业融合，推动沙雅县文旅事业稳步发展。”
扫码下载
中文网微信