湖南省岳阳县群山间,隐匿着历史文化底蕴深厚的张谷英村。它是江南民居古建筑典范,更是“勤、和、廉”精神的鲜活教材。它建于1371年,经27代发展成五万余平方米连体建筑群,建筑独特,一砖一瓦皆有故事。
勤勉奋斗,生生不息
(张小玉正在制作油豆腐)
在张谷英村,勤勉之风被视为家族的生存之道。“坊绩堂”雕屏上的“勤有功、谦受益”六个大字历经百年仍熠熠生辉;加工油豆腐的作坊中,世代流传的耕作设施风雨未歇。
张小玉老板不光是岳阳县特色农产品大户、负责人,也是湖南烟草“湘村636”加盟终端店的店主,更是张谷英油豆腐制作的一把好手,每天清晨,她就从渭溪河畔的长寿井挑水打豆腐,她认为,就像制作油豆腐时需要不断搅拌豆浆一样,只有付出辛勤的汗水,才能收获成功。她说“我年轻的时候也想出去闯一闯,可想到祖辈的手艺不能失传,最终还是选择留在了这里。六百岁的张谷英村,三百岁的油豆腐。这种传承不仅是技艺的延续,更是对长辈智慧和劳动成果的敬仰。年轻的我们需要记住它、尊重它、呵护它,一代一代传承下去......”
每一块油豆腐,都是他们对家乡的深情告白,也是对传统手艺的无限敬仰。
和睦邻里,欣欣向荣
(张谷英村土特产展区)
孔子弟子有若曾言:“礼之用,和为贵。”在张谷英村,和睦邻里的和美之风无处不在。张小玉表示,家训中的“睦族姓”是邻里相处的典范,祖先的教诲时刻提醒着族人不能以众欺寡,要与邻里友好相处。
张小玉平时除了帮助村里老人修理家电、调试设备,还会邀请乡亲参加直播来推销张谷英村的油豆腐等土特产,同时还会科普知识,以提升村民的经营水平和防骗能力。就像古代邻里间分享耕种经验、互相照顾老小一样,如今通过直播这种现代方式,知识、经营理念和防骗意识得以广泛传播。大家纷纷为她的直播间点赞转发,一位村民说道:“自从听了张小玉的频道,生活更便利了,邻里关系也更好了,我们这些老人不会弄手机,更别说直播了,这在以前是想都不敢想的事……”
张小玉还有很多创新之举。她深知“酒香也怕巷子深”,专门设置直播展区展示油豆腐的制作原料、工具与流程。在岳阳县烟草专卖局(分公司)提议下,她开展油豆腐试吃与礼盒活动。游客既能品尝新鲜油豆腐,又能定制包含不同制品的伴手礼盒,礼盒上印有张谷英村美景与文化介绍。这使游客深入体验张谷英村特色的同时,也将其文化传播得更远。张谷英村的邻里和睦观念极具生命力,不断创新发展,宛如古老而常青的大树,扎根于此,福泽众人。
山水勾勒出张谷英的风骨,而巷道则连接着张谷英的温情。
廉洁节俭,代代相传
(张谷英孝廉家风传承馆)
在张谷英村,廉洁之风常与孝道并列,共同构成其孝廉文化、孝廉家风。家训中的“崇廉洁”“尚节俭”谆谆教导着后人重视品行。
张小玉就有一件因节俭而引发的趣事。她刚到月田做油豆腐生意时,第一个月盈利后买了一件新衣。一天傍晚去学校给孩子送油豆腐时,却被原月田派出所所长(老师的丈夫)怀疑是小偷。原来她把新衣穿在里面,外面套着又脏又油的外套,只是因为担心新衣弄脏,毕竟她一向节俭惯了,可这却导致了别人的误解。不过,此后她再去学校送油豆腐时,再也没有被拦截过了。
“现在的“消费刺客”太多了,好多产品打着我们张谷英的招牌‘大行其道’,流量驱使和网红效应让许多老板的心态发生了变化,这是不行的。我们必须廉洁自律,不能砸了自己这块金灿灿的油豆腐招牌。”她说。
油豆腐是张谷英村的文化名片,不能因为一时的利益而损害它的声誉。她的廉洁自律,就跟她制作油豆腐的过程一样,不掺杂任何杂质,这也正是张谷英村孝廉文化深入人心的体现,在这里,每一个人都像是守护孝廉文化的卫士,使得张谷英村的孝廉家风得以代代相传。
众多家庭、企业、机关单位前来张谷英孝廉家风传承馆参观学习,也是被这种浓厚的孝廉文化氛围所吸引。作为岳阳市家庭教育示范基地和廉政文化教育基地,张谷英孝廉家风传承馆常常游人如织,吸引着众人前来感受廉洁之风的拂面与清心。
张谷英村的“勤、和、廉”精神,通过油豆腐这一美食名片,在张小玉这样的零售户的努力下,借助现代的经营方式和传播手段,正走向更广阔的天地。(李妮珍)
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