央广网黔东南4月3日消息(记者任振国)人间烟火味,最抚凡人心。清明前后,是采摘清明菜的最佳时期,在山野中自然生长的清明菜又嫩又香,这时的甜藤也是最肥壮的时候,取二者之精华,做出来的清明粑最为香甜。在贵州省黔东南州剑河县,家家户户都会制作清明粑这道时令小吃,把春天独有的味道尝在嘴里,甜在心头,既圆了团圆之情,也承载着人们对故土和亲人的追忆。
村民正在采摘清明菜(央广网发 张碧桃 摄)
村民正在采摘清明菜(央广网发 张碧桃 摄)
村民正在捶打甜藤(央广网发 谢达意 摄)
清洗干净的猴栗树叶(央广网发 谢达意 摄)
揉搓成团的清明粑(央广网发 张碧桃 摄)
制作好的清明粑(央广网发 张碧桃 摄)
(任振国)