翡翠虾仁是一道淮扬菜，也是开国第一宴中的头菜。《天津菜谱》结合本地风味，用天津本地的晃虾虾仁作为原料，配料上又创新的加入了火腿丁、笋丁和南荠丁，更加突出了翡翠的颜色。我您对这道菜感兴趣，也可以跟着视频一起操作，五分钟就能搞定。

策划&监制：桃金娘娘

视频拍摄＆编辑制作：张桐

津云·记忆天津工作室

（津云·记忆天津工作室）