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千米井下饭菜飘香:幸福金川的“四菜一汤”

来源: 中国日报网
2022-04-23 11:13 
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过去,对于身处百米、千米井下的矿工来说,吃上一顿可口的热乎饭是一件难事。近年来,金川集团下大力气办好井下食堂,持续改善井下工作环境和条件,解决了矿工“吃饭难”问题,不仅温暖了职工的胃,更温暖了职工的心。

近日,记者在甘肃金川集团三矿区随矿工乘罐笼进入井下。矿井下宽敞明亮,凉风习习。沿着宽阔的巷道前行,监测监控、通风系统正常运转,临时加油站、应急救援器材库、各种安全设施标识明显,一应俱全。

随行的三矿区副矿长黄永祥向记者介绍,过去井下职工吃饭是个大问题,大部分矿工井下作业都是自带干粮,就着凉开水就是一顿饭。现在金川集团矿山井下、冶炼、化工生产厂区共有67个职工食堂,每天为一万多名职工提供就餐服务。在这里,井下职工每天只需自付2元,就能吃饱吃好午餐和晚餐。

刚刚出笼的馒头热气腾腾,即将出锅的红烧鸡腿色泽诱人……时近中午,井下食堂已是香气四溢,两位女厨师备好青椒、包菜,只等着工人下工开炒。

“今天的饭菜真不错”……午餐时间,工友们你一言我一语谈论着。“午餐有肉,四菜一汤,晚餐则以面食为主。”黄永祥介绍,井下食堂还会根据时令和节气,每周制定营养菜单,确保职工每日所需。

从干粮加凉开水,到“四菜一汤”热乎饭,不断提高的职工幸福指数印证着时代的变迁,也见证着金川集团公司的蓬勃发展。

(金川集团宣传部供图)

(中国日报甘肃记者站)

【责任编辑:潘一侨】
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