春有平菇杨梅黄精茶，夏有桃李蜂蜜小龙虾。秋有贝贝冬菜猕猴桃，冬有脐橙橘柚八月瓜。
近年来，右水乡围绕“一村一品”发展思路，差异化发展产业，传统产业有脐橙、桔柚、烤烟、油茶、生猪、蜂蜜、西瓜、玉米等，新型产业有杨梅、猕猴桃、八月瓜、鹰嘴桃、芙蓉李、冬菜、小龙虾、贝贝小南瓜、黄精茶等，形成了“产业兴旺、百花齐放”的产业发展格局。
其中，在下寨、围背、右水3个村建立了210亩猕猴桃产业基地，实现年产量70万斤；在田丰村建立了占地7亩年产量达400吨的右水冬菜加工基地，在围背村建立了50亩食用菌平菇基地；集中在大华村、围背村种植了鹰嘴桃230亩；在下寨、中坝、田丰、围背4个村引进种植八月瓜800亩；全乡油茶面积890亩，覆盖全乡12个村；集中在右水、梅寨、田高、松林、田丰5个村发展了200亩贝贝小南瓜产业；2021年种植烟叶700亩；全乡发展脐橙2万余亩，人均1亩果。目前，右水乡每个村至少拥有一个产业基地。
（中国会昌）
