9月27日，“千年运河 诗书酒画”为主题的2020中国大运河文化南北对话在北京顺义牛栏山举行。对话会汇聚多位知名学者、酒文化专家，就大运河文化的保护、传承与创新展开深入探讨，同时探索南北酒文化的发展之路。该活动由中国新闻周刊主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂支持。
本次论坛是2020中国大运河文化带“京杭对话”系列活动之一，论坛聚焦诗、书、酒、画四种文化艺术形式，从文化保护、传承和利用的角度，解读京杭运河文化流变，进而推动京杭运河沿线的文化交流合作。
千年运河 诗书酒画
2500多年来京杭运河连通南北，扮演着南北漕运黄金水道的重要角色，影响着沿岸人们的经济文化生活方式，推动运河沿岸城市群文化的融合发展，并繁育出独特的大运河文化。
“长期以来，运河滋润了南北两岸的文化发展，在它流过的地方，既锻造出江南水乡的风韵和北国风光的壮美，也浇灌出‘诗书酒画’的艺术风情。”北京市委宣传部副部长、北京市政府新闻办主任徐和建表示，当下我们探讨大运河文化的当代价值，更重要的是以“诗书酒画”为载体，深入理解大运河文化的深刻内涵，为沿岸城市相关产业发展提供新的思路。如何把这些多元化的文化形态落在实处，传承并发扬光大，是我们聚焦“一河水、一脉情”进行深入探讨的关键。
北京市委宣传部副部长、北京市政府新闻办主任徐和建
一条大运河，把古道西风蓟北和杏花春雨江南紧紧相连。作为主办方代表，中国新闻社副总编辑王旻在致辞中表示，中新社要讲好中国文化故事，为大运河而歌，为大运河而书，为大运河而画，是包括媒体在内所有人的共同心愿。
中国新闻社副总编辑王旻
北京市顺义区委常委、宣传部长贺亚兰在致辞中表示，酒文化伴随运河的兴起而生，以牛栏山二锅头为主要代表的北京酒文化在大运河文化中独树一帜，成为京味文化的重要组成部分，根植京城百姓心中。这场大运河南北酒文化对话，必将塑牢中国运河酒的“精神世界”。
北京市顺义区委常委、宣传部长贺亚兰
北京顺鑫控股集团有限公司党委书记、董事长王泽在致辞中表示，大运河文化带的建设，为酒文化的发展提供了广阔平台和发展机遇，站在新的历史起点，希望南北酒文化能在碰撞中擦出火花，在交流中获得升华，为大运河文化带的建设注入新动力。
北京顺鑫控股集团有限公司党委书记、董事长王泽
“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”小时候我们对这句诗熟悉无比，可大部分人都不知道，唐代诗人张继夜泊作诗时停靠的枫桥，就坐落在大运河边。《百家讲坛》主讲嘉宾，上海开放大学教授鲍鹏山在以《大运河上漂来的诗》为题的演讲中，讲述了京杭运河之上的诗词文化。他认为大运河最容易唤起人们的乡愁。在一千多年的时间里，大运河的流淌保证了中国南北民风相同，人心相通和文化认同，是中国的大运之河。
《百家讲坛》主讲嘉宾，上海开放大学教授鲍鹏山
千年以前山阴兰亭的那场酒醉，让王羲之留下千古绝唱《兰亭序》，为何文人多钟情运河？首都师范大学教授，中国文艺评论家协会副主席，中国书法家协会理事叶培贵从传世书法作品中，解读古代知识分子的精神文化世界。他表示，曲水流觞是古代文人一大雅事，绵延千年的大运河为文人墨客的创作提供了非常好的场域。这也再次证明，大运河不仅是经济生活的长河，更是书法文化的长河。
首都师范大学教授，中国文艺评论家协会副主席，中国书法家协会理事叶培贵
有水流淌的地方，就有酒，有故事。更巧的是，北有二锅头白酒，南有绍兴黄酒。一白一黄，打造了流动的酒文化长廊。中国酒业协会理事长，中国酿酒大师宋书玉说以河兴游，以酒兴文，以酒兴河，让大运河因美酒更美，让美酒因大运河更香。
中国酒业协会理事长，中国酿酒大师宋书玉
“六度南巡止， 他年梦寐游”，“马上天子”乾隆为何对南下充满眷恋之情？京师出发，乘船沿运河南下至西杭，途中又有哪些运河密码？奉祖，孝母，治理水患，组织阅兵，治国韬略……中国国家博物馆《乾隆南巡图》主讲人樊祎雯在主题演讲中揭开了乾隆沿运河巡游的奥秘，她表示相信随着更深入的研究，我们能看到大运河的更多历史文化，并且通过大运河历史文化的挖掘，能够让更多的文物活起来。
中国国家博物馆《乾隆南巡图》主讲人樊祎雯
大运河兴，酒文化盛
“百货通湖船入市，千家沽酒店垂帘”。运河的兴旺繁荣，为酒文化的兴盛创造了绝佳的地理和人文环境，也推动了酒产业的发展壮大。明嘉靖年间的“引白壮潮”工程，使大运河北连密云，极大地促进了潮白河交汇处东麓的牛栏山地区酒业的发展。康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”；“黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。
参观牛栏山酒厂文化苑
南北酒对话现场
中国文化学者、原《中国周刊》总编辑、《南风窗》总编辑朱学东认为，酒是情感表达的载体，与人们的喜怒哀乐密切相关。酒文化也更能折射出世界的多样性。鲍鹏山则提出用通俗易懂的故事推动酒文化的传播，他认为大运河经历了很多朝代，运河沿岸发生的很多故事都与诗酒豪情相关，将酒文化融于运河故事，更易为大众所接受，代代流传。
今年正值大运河申遗成功6周年，随着大运河文化的重焕新生，牛栏山所代表的白酒文化也势必迎来全新的发展机遇，继续与运河文化互融互生。作为民酒的代表品牌，牛栏山早已在数百年的岁月中与老北京的文化深深融合，并成为京味文化的代表性元素。正因如此，“正宗二锅头，地道北京味”不仅仅是牛栏山的自身定位，更是历代北京人心目中极具代表性的文化符号。
2020中国大运河文化南北对话是2020中国大运河文化带“京杭对话”的系列活动之一，整个系列活动包含“1+8+N”场活动，即1个主论坛暨开幕式、8项主场活动，以及来自北京市、浙江省、杭州市相关N 场主题活动。北京市委宣传部副部长、北京市政府新闻办主任徐和建表示，“2020中国大运河文化带京杭对话”活动是一场大运河的文化盛宴、文化盛事。通过多地、多点、多方联动，突出展示了大运河文化带建设的丰富成就，不断扩大京杭对话“朋友圈”，认知达共识，文化真出彩，产业有落地，传播出亮点，对于带动运河沿线城市发展、促进中国大运河文化带建设具有积极意义。
（图片由中国新闻周刊授权使用）
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