图为暨大硕士毕业生小邢向笔者展示自己的番薯产品。 巢晓摄
请来英国研发团队 每月推出一款新品
留洋女硕士归国卖番薯
硕士留洋毕业后卖番薯？这在外人看来不可思议的想法，暨南大学硕士毕业生邢淑贤却干得有声有色。从去年10月1日开店至今年4月，不到半年她就收回了15万元成本，还在广州市广东外语外贸大学附近开了一家新店。小邢说，硕士卖番薯并非大材小用，即使是小小的番薯，她也要把它做成“中国最好”的。
英国取来“番薯经”
今年28岁的小邢，出生在山东农村，小时候“除了自己烧番薯，还到地里挖番薯当水果吃”。2009年，暨大经济管理类硕士毕业后，她又到英国继续深造。在英国，她发现当地的番薯烘焙技术和深加工要比国内的先进，而且种类繁多，“那时候第一次有了想要做烤番薯的想法”。
2012年，外贸生意出现“低潮”后，她在山东老家租了200亩地，建起番薯种植基地，又请来英国食品加工高手组成自己的研发团队，并研发出了黄金番薯烧、芝士焗番薯、水晶薯仔、紫薯条、紫薯花生等，“很多都是从英国本土引进来的，我们只是在配方上进行调整，比如国人不喜欢太甜，还有芝士黄油的使用都要符合我们本地的口味。”
