新华网天津１２月２２日电（记者 周润健）２２日１２时４８分，我国迎来“冬至”节气，进入数九寒天。专家指出，冬至不仅是重要节气，还是古老的节日和宝贵的非物质文化遗产。我国民间素有“冬至大如年”“肥冬瘦年”之说。
“吃了冬至饭，一天长一线”
天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年公历１２月２２日左右为冬至。冬至这天，北半球白昼最短，夜晚最长，所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”“日南至”。
过了冬至，白天就会一天天变长。《素问·脉要精微论》说：“冬至四十五日，阳气微上，阴气微下。”意思是说，从这天以后到立春的４５天，阳气渐升，阴气渐降，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短。
在民间，有“吃了冬至饭，一天长一线”的说法。冬至后白昼时间日渐增长，但在短期内气温仍继续下降。１月在我国大部分地区都是最冷的月份，故民间有“冬至不过不冷”之说。
“今年冬令补，明年可打虎”
“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎。”养生保健专家指出，冬至这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃，最易吸收外来的营养。因此，冬至前后是进补的最好时机，不仅消寒，还能强健身体。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提示，冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多能量。所以，必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，如米、面、肉类、蛋类、奶、豆等。
她说，冬至时节，气候寒冷，会影响泌尿系统。排尿增多，随之排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃富含钾、钠、钙等无机盐的食物。
“冬至大如年”
冬至在我国古代是一个重要节日。民俗专家介绍，古人认为，冬至过后，阳气上升，十分吉祥，值得庆贺，因此又称冬至为“冬节”“交冬”“贺冬”“亚岁”“一阳节”和“消寒节”等等。古人以冬至为二十四节气的起点，更有“冬至大如年”之说。
从周代起，冬至就有祭祀活动；汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，例行放假；唐宋时期，冬至是祭祀的日子，皇帝要举行祭天大典，而民间百姓要向父母尊长祭拜，饮“冬至酒”，以表达对先辈的缅怀和对未来的憧憬；明清时代，民间有“肥冬瘦年”之说。每到冬至这一天，皇帝要亲自举行郊祭，即祭天，百官要进表朝贺。
民俗专家表示，随着时代发展，冬至的节日重要性大大降低，但各地仍有不同的冬至风俗。例如，北方地区冬至宰羊、吃饺子，南方地区吃冬至米团、冬至长线面。此外，一些地方还会在冬至祭祀、祭祖、扫墓。
