3月15日，“品鱼宴 游磴口 渡·阴山”磴口黄河开河鱼系列文旅活动在内蒙古磴口县全民健身中心西广场圆满举行。活动以黄河开河鱼为媒，深度融合民俗演艺、美食体验。现场108道全鱼宴惊艳亮相，特色民俗表演轮番上演，点燃了春日黄河文旅消费热潮。
作为活动重头戏，108道造型精美、鲜香四溢的河套全鱼宴集中展示品鉴，大铁锅炖鱼香气扑鼻，搭配“百戏敬鱼”穿行表演，让游客在品尝美味的同时，沉浸式感受河套文化的独特魅力。
活动现场，黄河号子、转花灯、漫瀚调等17项民俗演艺精彩纷呈，让游客深度体验河套民俗风情。美食集市内，鱼主题特色小吃、本地农特产品备受青睐，实现了品美食、赏民俗、购特产一站式体验。不少游客表示，此次活动既有民俗的文化韵味，又有全鱼宴的舌尖美味，游玩体验丰富充实，让人印象深刻。
据悉，“河套全鱼宴制作技艺”入选内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，菜品以黄河鲜鱼为原料，采用十余种传统工艺烹制，风味独特、南北皆宜。此次活动进一步叫响了“黄河开河鱼”文旅品牌，有效带动餐饮、住宿、旅游等产业发展，为磴口文旅经济高质量发展注入了新动能。（季敏 张玮超）
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