2026年冬日里的一个清晨，当薄雾还笼罩在河南省固始县张广庙镇陈家寺村久久不肯离去的时候，几个人已经行色匆匆的奔走在田间小路上，他们是到该村开展产业走访的县烟草专卖局联建支部第一书记杨丰鑫同志及包村镇干部裴青山同志，在他们前面带路的是陈家寺村党支部书记王道广。
“俺村的甲鱼养殖起源于八十年代初，当时在坝头村民组有刘氏兄弟三人在菜市场收购野生甲鱼，然后集中放养于自建的池塘里面。他们低价收购、高价出售，赚取差价。后来，刘氏兄弟又咬咬牙下本钱扩大了水塘面积，不仅放养野生鳖，又开始孵养种鳖，繁殖甲鱼蛋，孵化甲鱼苗，并且带动周边农户一起养殖甲鱼。到了2006年的时候，俺村的甲鱼养殖户已经达到了九十多家。”该村支书王道广同志是个“甲鱼迷”，在三人前往甲鱼养殖户陈义贵池塘的路上，他滔滔不绝的向同行的裴青山、杨丰鑫两位同志介绍本村甲鱼发展史。
陈家寺村地处豫皖两省交界处，这里水面众多，是野生甲鱼的天然栖息地。该村有四十多年的甲鱼养殖史，十多年前，受到市场行情等因素的影响，甲鱼产业一度有所下滑。近年来，随着河南“信阳菜”在全国范围内的异军突起，野生甲鱼的市场行情越来越好，该村的生态养殖甲鱼因为肉质鲜美独特，是许多信阳菜馆里面独具特色的招牌菜，特别是把野生甲鱼与全国闻名的固始鸡一起清炖或红烧出来，是色香味俱佳的网红菜品，受到越来越多美食爱好者的追捧。因为菜兴而食材兴，陈家寺甲鱼通过无数食客的赞誉再次赢得市场青睐，一到甲鱼上市季节，豫皖两地大小饭店订购电话也是接连不断，并且通过八十万外出创业的天下固始人，在许多省份有了自己产品的一席之地。
多年前，与陈家寺村开展支部联建工作的固始县烟草局第一书记杨丰鑫同志在走访中了解到该村甲鱼产业发展情况后，与王道广一合计，决定要把支部联建与产业振兴紧密结合，为村民们办实事、办好事。两位书记齐心协力，大力为群众扩宽甲鱼销售渠道。在2025年3月，由县烟草局牵头，在支部联建活动中邀请省科技特派员、信阳农林学院水产学院教授来到该村开展培训，并对村里的甲鱼养殖情况把脉问诊，让村民通过一塘种养，实现多元增收。
“看这黄金鳖颜色多正，我从抖音上找到了更多的销路，马上快到年关了，目前看今年的销售情况还是不错的。”当三人来到该村锐丰水产养殖基地的时候，老板何锐兴奋地拿出他的当家宝贝“老黄鳖”向他们介绍到。
何锐养殖甲鱼已经有十五个年头，拥有三十亩生态养殖甲鱼塘。头脑活络的他在村里总是比别人快半拍，特别是近年来，他通过抖音直播将陈家寺甲鱼卖到了全国各地。目前，该村广大养殖户的生态甲鱼也都和何锐一样，已经大量上市供应即将到来的春节市场，该村甲鱼因生态养殖而肉质鲜美的特色得到了消费者的充分认可，目前还通过抖音、电商模式远销江浙沪皖、广东、新疆等地。冬意渐寒的早上，这个豫皖交界处小村庄却是一副火热的繁忙景象:有的村民正在放完水的池塘里捡着甲鱼，有的村民正在给刚刚捞上岸的甲鱼冲洗污泥，有的村民正在和操着外地口音的甲鱼商一起统计着甲鱼数量及斤重。
“王书记，隔行如隔山，你给我们介绍介绍生态甲鱼有什么特点吧?” 杨丰鑫同志好奇地向王道广询问到。
“好的。”王书记一提到生态甲鱼，马上就像打开了话匣子一样，“生态甲鱼是在活动空间大的自然水域生长，以天然鱼虾为食；它的生长周期慢，老鳖背甲颜色深、有光泽，裙边比较厚实紧致；而最关键的是口感，生态甲鱼肉紧实弹牙、胶原蛋白丰富，那味道是俏巴的很 (固始当地方言）!”
“老王啊，这生态甲鱼可是你们陈家寺村的一张黄金名片，你们一定要把它抓好啊! ”听着王支书的介绍，同行的镇干部裴青山也是频频点头，很是满意。
“请放心，有杨书记我们在一起团结协作，一定会把生态甲鱼这个品牌在全国市场上打响! ”王道广同志信心满满的表示。
“下一步，俺们村就是要利用九百多亩的水塘域优化养殖布局，力争三年后甲鱼年产量突破350万斤。到今年年底我们最重要的一件事是要完成‘陈家寺村甲鱼’特色商标注册，线上依托电商直播、短视频平台拓宽销路，线下对接周边城市商超、餐饮企业建立长期供货关系，以生态甲鱼养殖为核心打造特色产业名片。”
在去往下一家生态甲鱼养殖场的路上，王道广书记继续向同行的两位同志述说着对美好未来的憧憬。在他们的身边的道路上，一辆辆满载着野生甲鱼的货车正欢快地奔赴订单上的各个城市……(孟军）
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