数九寒天，朔风渐紧。为切实提升后勤服务品质，增强干部员工的归属感与幸福感，大庆油田采油八厂生产保障大队聚焦员工就餐需求，从餐食品质、服务细节、就餐环境等方面精准发力，对员工食堂进行服务升级，全力打造有温度、有温情的“暖心食堂”。
餐食保温是守护饭菜口感的重中之重。大队员工食堂推行精细化出餐管控模式，根据每日开餐时间精准测算菜品出锅节点，优化备餐、分餐全流程衔接，采用“分批出餐”的烹饪方式，最大程度减少菜品在流转过程中的热量流失，确保员工随时都能吃到热气腾腾、风味十足的饭菜。
与此同时，食堂提前对保温餐台、蒸饭柜等设备进行预热调试，对主食、菜肴实施全程恒温管控；就连餐盘碗筷也会经过消毒柜充分预热，从源头上避免“冷餐具带走饭菜热量”的问题，构建起从后厨出餐到员工用餐的全链条温度保障体系。
暖心服务，藏在点滴细节里。针对三九严寒的低温天气，食堂在各出入口加装防风棉门帘，开启热风幕设备，通过“有形门帘+无形暖风”的双重防护，让员工一踏入食堂就能隔绝室外寒意，瞬间被暖意包裹。
此外，食堂紧跟时令变化优化升级菜谱，精心推出“冬日暖心特色菜品”，涵盖酸香开胃的排骨炖酸菜以及暖身驱寒的西红柿鸡蛋汤等多款应季佳肴。这一系列举措，紧紧围绕“暖胃更暖心”的服务宗旨，既为员工提供了色香味俱佳的餐食选择，又营造出温馨舒适的就餐氛围，将大队的关怀实实在在融入到每一处服务细节之中。（李晔）
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