景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县。在当地，古老的畲族文化不断传承、创新，焕发出新的生机和活力。在充满畲族风情的大均古街上，有一家畲乡绿曲酒坊。店里人来人往，与大均古街上的热闹交织在一起。绿曲酒坊是一家集文旅、研学、消费、展示、会客于一体的文旅终端。多年来，店主周仁建与妻子蓝爱兰创新畲族绿曲酒酿造工艺，传承畲族特色民族文化，用热情的服务、敢于破圈的勇气蹚出一条“文旅+民族风”融合发展新路径。
以畲酒为媒 文化传承焕发新活力
在景宁县，流传着一句家喻户晓的话：“无酒难讲话。”这句话的意思是畲族人民热情好客，常以自家酿制的美酒待客，这是畲家最高规格的待客礼节。
为了更好地传播畲族文化，让畲族绿曲酒出村出乡，周仁建夫妇紧抓农文旅融合发展的机遇，将畲族绿曲酒酿造工艺体验融入小店经营。周仁建把自家的老式民居进行重新装修，一楼保留畲族传统木质民居的结构，点缀畲族彩带等装饰元素，提升小店的辨识度；店内设立畲族绿曲酒陈列专区、饮品销售专区、会客休闲区等，供来古街游玩的游客参观、休息。二楼爆改轻工业风，集绿曲酒酿酒工艺展示、阅读品茗、非遗研学等功能于一体，吸引了众多游客前来体验。
图为畲乡绿曲酒坊会客厅。（彭友志 摄）
“来者皆是客。我的酒坊以酒为媒，不仅是我广交四方宾客的一个重要载体，更是展示畲族特色民族文化的一个重要窗口。”周仁建自豪地说道。
乘文旅东风 多元经营打开新格局
为了吸引更多游客，近年来，大均乡定期举办畲乡渡亲节、泼水节等节庆活动，打造畲歌畲舞等系列文艺精品。竹竿舞、畲歌对唱、畲族婚嫁体验、畲族体育竞技等文化活动丰富了游客的体验。
随着畲族风情游热度逐渐攀升，外地游客逐渐增多，单一的经营业态已不适应多元化发展的需要。周仁建夫妇决定挖掘特色民族文化资源，打开小店多元经营的新思路。
在产品布局上，他们结合畲族纹饰、文字等特点，设计出富含现代审美元素的项链、手链、背包等产品，既实用又充满民族风情，深受游客喜欢。在服务优化上，周仁建结合景区的线路规划，推出了专供景区游客使用的脚踏观光车，提升游客的观光体验。在营销策略上，周仁建在景宁畲族自治县烟草专卖局（分公司）客户经理的帮助下，注册了短视频账号，积极开展直播活动，从讲好畲族故事、宣传绿曲酒酿造工艺等方面发力，向众多线上网友介绍特色好物。
图为周仁建向游客推荐畲族彩带。（胡园园 摄）
“近期，我总能在村里看到一抹飘逸的畲族服饰裙摆在镜头前轻盈舞动，定格为动人的旅拍画面。民族服饰旅拍成为文旅发展新潮流。越来越多游客选择穿上畲族服饰，拍摄一组独具民族特色的照片。我也发现了新商机。”周仁建介绍道。他在店内提供畲族服饰租赁、户外跟拍写真等服务，满足游客的个性化需求，吸引了不少游客进店消费。
传畲族文化 文化传播打开新思路
周仁建夫妇在做好店铺经营的同时，也致力于传播畲族传统文化。他们坚持把小店打造成民族文化传播的阵地。平日里，夫妻俩会在店内教外地游客唱山歌、说畲语，酿制畲乡绿曲酒、学做“豆腐娘”“乌米饭”等畲乡特色美食。在夫妻俩的努力下，越来越多人开始关注畲族文化，也乐于深入感受畲族文化中的韵味。
如今，绿曲酒坊的生意越来越好，成为大均村的网红打卡点，为众多往来游客们提供了一个了解畲族文化、购买特色商品的好去处。谈及未来，周仁建表示：“将始终坚守传承畲族文化的初心，让我们的畲族文化绽放更绚烂的光彩，吸引更多游客来到我的家乡，感受‘最炫民族风’。”（浙江省景宁畲族自治县烟草专卖局：彭友志）
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