慧鑫牧业：以生态养殖绘就乡村振兴新图景
—访嫩江市慧鑫牧业有限公司董事长王文军
编者按：
乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手，而富民产业则是激活乡村发展动能的核心引擎。在广袤的中国乡村大地上，养殖业作为农业的重要分支，不仅承载着保障民生供给的重任，更凭借与地方特色资源的深度结合，成为推动农民增收、产业升级的关键力量。在黑龙江省嫩江市，嫩江市慧鑫牧业有限公司董事长王文军，便以数十年的坚守与创新，深耕生态养殖领域，用一头头“黄金牛”托起了乡村振兴的新希望。
从“供销人”到“牧业领路人”，王文军的创业之路
1955年出生的王文军，有着一段与时代同频共振的奋斗历程。他毕业于嫩江市塔乡高中，1975年踏入职场，最初从事供销工作，成为一名营业员。在那个物资相对匮乏的年代，供销系统是连接生产与消费的重要桥梁，这段工作经历让他积累了丰富的市场经验，也培养了敏锐的商业嗅觉。
1979年，改革开放的春风吹遍神州大地，王文军嗅到了机遇的味道。他毅然“下海”，将目光投向了家乡的土地，着手开发土地资源，组建了安米河农场。为了提高农业生产效率，他投入大量资金，购置了 30余台（套）各种农业机械设备，从播种到收割实现了规模化、机械化作业，在农业领域闯出了一片天地。
随着时代的发展，王文军意识到单一的农业种植已难以满足市场多元化需求，也难以实现更高的产业价值。2022年，他将产业重心转向生态养殖，组建了嫩江慧鑫牧业养殖基地。如今，基地规模不断扩大，现有肉牛500多头，各种养殖设备一应俱全，草原使用面积达20多万亩，公司土地面积12000亩，厂房库房面积3万平方米。从“供销人”到“农场主”，再到“牧业领路人”，王文军每一次转型都紧扣时代脉搏，每一步前行都扎根家乡土地，用实干书写着创业传奇。
生态赋能，苏白牛与跑山牛的“黄金价值”
在乡村振兴的浪潮中，“做好土特产文章”是关键路径。王文军深知，只有依托地方特色资源，才能让养殖产业真正“立得住、走得远”。慧鑫牧业的核心竞争力，便在于其得天独厚的生态环境与优质的牛种资源。
公司的自有牧场坐落于中国正北方的呼伦贝尔大草原，与大兴安岭北部相连。这里水草丰美、土地肥沃，是我国现存最优良的天然牧场之一，素有“天堂草原”“北国碧玉”的美誉，曾是成吉思汗的围猎场，更是皇家专供苏白牛的全球唯一原产地。慧鑫牧业的苏白牛养殖颇具讲究，精选3岁-6岁未受孕的母牛，在呼伦贝尔大草原与小兴安岭山脉间生态放养。它们无需人工喂养，常年以草原上120多种营养丰富的牧草、400多种富含胡萝卜素和叶黄素的药用植物为食，喝着纯净的山泉水，堪称“吃中草药、喝矿泉水”长大的优质牛种。
得益于独特的生长环境与喂养方式，苏白牛肉具备极高的品质与营养价值。其肉质嫩滑多汁，肌纤维较细，肉色鲜红，脂肪呈诱人的金黄色，黄膘肥而不腻，还带着淡淡的草香与奶香，轻咬一口便汁液横流，满口肉香。从营养层面来看，苏白牛肉高蛋白、低脂肪，能为人体提供优质蛋白质，助力肌肉生长与修复；更重要的是，牛肉中沉淀了牧草中的胡萝卜素与叶黄素，其中叶黄素作为优良的抗氧化剂，能抵御自由基对细胞与器官的损伤，有效预防机体衰老引发的心脑血管硬化、冠心病和肿瘤病等，同时也是视网膜的主要色素成分，对视力保护大有裨益。
除了苏白牛，慧鑫牧业开发的营鑫健美跑山牛同样备受市场青睐。两种牛种凭借卓越的品质，形成了“生态有机绿色养殖、繁殖育肥”的核心产业模式，同时涵盖畜牧饲养、屠宰及肉类加工销售，构建起了从牧场到餐桌的完整产业链，为消费者提供了安全、健康、美味的牛肉产品，也为产业发展注入了强劲动力。
带动共同富裕，慧鑫牧业的乡村振兴担当
乡村振兴的最终目标，是加快农村经济转型,促进农民增收,实现共同富裕。王文军始终牢记这一点，将企业发展与乡亲们的幸福紧密相连。基于当前的产业基础，嫩江市慧鑫牧业有限公司制定了2025-2028年的发展规划，计划在3-5年内带领农民组建1000家养殖合作社，实现繁殖牛300万头、年出栏100万头的目标。
这一规划的落地，将带来巨大的社会效益与经济效益。从经济层面看，项目建成后可带动农民增加收入30亿元以上，让乡亲们在家门口就能分享产业发展的红利；从就业层面看，整个产业链将实现农村就业人数超过3000人，有效解决农村剩余劳动力问题，减少“空心村”现象；从产业层面看，通过“合作社+公司”的模式，将分散的农户组织起来，形成“产、供、销”一条龙产业链，不仅能提高养殖效率、降低市场风险，还能推动嫩江市乃至周边地区的特色农业产业化、规模化发展，为乡村振兴注入持久活力。
当我们品尝着鲜嫩多汁的苏白牛肉时，是否会想到，这一口美味背后，是一位老企业家数十年的坚守与创新，是一片草原的生态馈赠，更是乡村振兴战略下无数人共同奋斗的缩影？在乡村振兴的道路上，需要更多像王文军这样的“领路人”，需要更多依托地方特色资源的“富民产业”，也需要更多人关注、支持乡村发展。未来，当慧鑫牧业的养殖合作社遍布乡村，当更多农民因生态养殖实现增收，我们的乡村，必将迎来更加美好的明天。（高洋）
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