6月29日,以“承古方食药精髓,启新技康养征程;防未病古韵焕彩,战慢病数智赋能”为主题的食药同源主题研讨会暨中国食品报社食药同源研究院启动仪式在京举行。会议由中国食品报社指导、中国食品报社食药同源研究院主办、中食益者(北京)科技发展有限公司承办。大会由中国食品报社总编辑刘彤主持。
中国食品报社社长黄国胜在致辞中表示,食药同源食品的崛起,既呼应了公众“治未病”的健康诉求,亦彰显了中华传统文化的传承活力。在产业勃兴之际,概念滥用、品质参差等问题亟待破解,全产业链同仁既要赓续古方智慧,更需以生物技术、智能制造等创新引擎赋能产业跃升。
作为中医药文化与现代健康产业的交汇点,食药同源理念不仅是“寓医于食、药食互济”的哲学实践,更是国家推动大健康产业高质量发展的重要抓手。“截至2024年,国家食药物质目录总数已达到106种。”工业和信息化部消费品司原司长高延敏在《以高品质供给与数字化赋能,推动食药同源产业迈向新高度》主旨演讲中指出,要把品质作为提高企业核心竞争力的主要抓手,精益求精,通过数字智能制造技术,以高品质供给推动食药同源企业及产业迈向新高度。
“构建食品和保健食品质量标准体系,有助于推动食药同源产业质量水平提升,优化供给、扩大内需、巩固外贸,充分发挥我国超大规模市场优势和内需潜力,在更好满足我国消费者多层次、多样化市场需求的基础上,助力形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”国家标准化管理委员会原副主任、党组成员陈洪俊在《标准引领食药同源产业稳健前行》主旨演讲中提出,要强化标准引领助力食药同源产业稳健前行。
中国民族贸易促进会副会长、中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任高福表示,相关评价指标涵盖产地环境、原料质量、生产工艺、产品质量、品牌建设等维度,构建起严谨的评价体系,不仅填补了国内食药同源类产品团体标准空白,也为企业生产经营提供了明确依据,将有效助力产业发展规范化、标准化、国际化。
圆桌论坛环节,嘉宾们就传统食疗养生智慧与现代生活方式融合等话题交流。会上还为相关企业颁发荣誉战略合作伙伴证书,中国食品报社与陕西省汉中市留坝县人民政府签署战略合作协议,共同为食药同源产业发展树立典范。