7月22日，2023年锡林郭勒盟地方特色乳制品产业高质量发展大会在内蒙古锡林浩特市举行。
大会现场
本次大会旨在谋划和推动锡林郭勒盟地方特色乳制品产业高质量发展，助力农牧民增收、实现奶业振兴，为建设国家“奶罐”做出锡林郭勒贡献。目前，锡林郭勒奶酪已相继获得国家农产品地理标志登记和国家地理标志证明商标注册。
锡林郭勒奶酪注册商标充满草原风情。主办方供图
锡林郭勒盟传统乳制品协会会长乌兰其其格在作主旨演讲时说，锡林郭勒盟拥有发展传统乳制品产业悠久的历史，且地处北纬45度优质黄金奶源带，在19.2万平方公里的天然草场上，拥有1200多种植物，其中药用植物426种，加上天然放牧的饲养方式，为优质奶源提供了天然保障。
在锡林郭勒奶酪汇蒙古包里，一位蒙古族大姐精心展示自己加工的奶制品。
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联（IDF）中国国家委员会主席宋昆冈表示，锡林郭勒乳制品生产历史悠久，风味独特，具有广阔的市场前景。
中国奶业协会国际部主任陈兵则认为，目前乳制品国际市场竞争激烈，传统乳制品必须由追求数量到追求质量，融入更多现代工艺，适应市场需求，赢得更多客户的青睐。
据悉，目前，锡林郭勒盟奶牛存栏约26万头，年奶产量约52万吨。在“奶业振兴”政策引导下，锡林郭勒盟地方特色乳制品年产值从2020年2亿元增加至2022年的15亿元。
在首放·锡林郭勒奶酪文化产业园摆放的品种繁多的奶酪制品供人们品尝。
全盟范围已登记注册规范性乳制品手工坊达到714家，持有生产许可证的规模化SC生产企业31家。打造了集生产加工、冷链物流、仓储、商贸、展示、旅游休闲、实践教学为一体的综合性园区——首放·锡林郭勒奶酪文化产业园区。
锡林郭勒奶酪汇蒙古包里，牧民展出风味独特、质量上乘的乳制品。
未来，锡林郭勒盟将加快推动地方特色乳制品产业提质增效，转型升级，重点从加强产业标准化建设，加强研发力度，提升品牌培育力度，扩大“锡林郭勒奶酪”影响力，加强协会平台作用，拓展销售渠道等方面入手，继续扎实推进特色乳制品产业高质量发展工作，为地方特色传统乳制品繁荣发展，走出内蒙古，走向全国夯基蓄力。
游客在首放·锡林郭勒奶酪文化产业园商品展示区参观。
本次大会由中国奶业协会、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区工商联、内蒙古农业大学、锡林郭勒盟行政公署共同指导，锡林郭勒盟工商联、农牧局、商务局和锡林浩特市人民政府主办。国内乳制品行业顶级专家学者、锡林郭勒盟传统奶制品产业发展领导小组成员单位、业内领军企业代表等200余人参加大会。
（中国日报内蒙古记者站 袁慧）
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