11月27日，马来西亚娘惹美食节开幕式在兰州凯悦酒店举行。此次美食节为期十天，将持续至12月6日。
马来西亚美食素有“最亚洲美食”的美誉，而娘惹菜更是马来西亚美食的特色菜系之一，融合了中国菜与马来菜风味的娘惹菜具有甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重的同时又不失清爽。“马来西亚娘惹美食节”是疫情发生以来，马来西亚方面联合中国地方政府部门举办的首次大型美食节活动。从某种程度上说，娘惹菜是中巴友谊最好的见证之一。
开幕式现场，近百种马来西亚娘惹经典风味菜琳琅满目，以马来西亚招牌奶茶打开味蕾，茶香与奶味在反复倾倒间融合，浓郁南洋风情在舌尖晕染开来；么么喳喳是东南亚最具代表性的甜品，香浓椰汁调和西米、芋圆等粗粮，口感香滑润口，甜而不腻；馥郁咖喱香味邂逅牛肉，咖喱角卜外酥里嫩的口感在唇齿间绽放；来一口“国民甜品”红豆冰，颗粒饱满的绵密红豆与冰沙，在口中温柔的融化勾起所有美好回忆……
现场更有民族传统舞蹈等精彩演绎在美食节期间轮番上演，呈现地道马来西亚风情。
（摄影：罗云帆 中国日报甘肃记者站）
