植物赖以生存的黄土地被白色的泡沫板代替，滋润着蔬菜根部并提供养分的不再是土壤，而变成了像水一般流淌的营养液。脱离了农田的蔬菜，在甘肃省武威市民勤县红旗谷现代农业产业园中的“水培科技馆”找到了自己的新家。

（水培科技馆种植的蔬菜 摄影：李居正）

“在这里种植的生菜可以直接供给给肯德基，因为我们这里的生菜是无公害的。”红旗谷现代农业产业园总经理王英多说道。在水培科技馆脱离土壤的蔬菜不再需要施加化肥和农药，所有植株所需的营养都在这一块块白色泡沫板下面。

泡沫板揭开，淡黄色的液体从生菜的根部滴落，淅淅沥沥的洒在池中。这里的技术员孙立新说，这些液体便是生菜赖以生存的“水”了。这些水培营养液的来源也很广泛，只要是淀粉厂的不需要的废料，经过发酵后便可以得到培养液所需的营养物质。

孙立新是山东省潍坊市寿光人，他是刚被聘请到这里不久的技术员。他说，用水培育出来的生菜个头比较小，生长周期很短，25天便可以收获。虽然成本高了好几倍，但是作为绿色无公害的蔬菜，在市场上还是很受欢迎的，一般都供给到超市的货架上。

水培科技馆的创建也给当地的农户带来了就业机会。

“在这里工作，不但不用跑到其他地方了，而且还可以照顾到家人。”在这里打工的农户张丽说道，每天在这里只需要打扫一下环境卫生，查看生长情况，给植株补充一下营养。打工一个月有三千元的收入，目前全家年收入有六万元。

（水培科技馆员工张丽 摄影：李居正）

在水培科技馆500米外，日光温室大棚所在的百果采摘园正吸引着游客前来游览和采摘。采摘园引进的有“高沙粒枣”大樱桃、黄金蟠桃、黑金妃葡萄等优品果蔬54个，有着温室果蔬区320亩，百果采摘园100亩、创业示范区150亩。

在日光温室的照耀下，高沙粒枣大樱桃显得格外的诱人。

据工作人员说，像这样的大樱桃每斤的采摘价格达到了120元。因为日照时间长、昼夜温差大，使得从大连农科院引进的大樱桃可以在西北的民勤县茁壮的成长，果肉饱满而又厚实，即便是120元每斤的采摘价格也有源源不断的游客和广阔的市场前景。

（“高沙粒枣”樱桃 摄影：李居正）

为了帮助贫困户脱贫，红旗谷现代农业产业园在三个方面都进行了努力，发挥企业的带头作用。首先是技术培训，“授人以鱼不如授人以渔”在传授种植技术，帮助农户脱贫方面做了许多努力，其次是雇佣务工，像张丽这样的工人还有很多，都在产业园找到了自己的工作。最后是土地流转，更大的产业需要更多的地进行生产，流转的土地都以每亩670元每年的价格分给了拥有土地的农户，使得红旗村的农户便可以在三个方面都受益。

未来，红旗谷现代农业产业园将和红旗谷特色旅游村强强联合，依托石羊河流域的美丽风景，用现代农业产业发展和鲜果采摘吸引游客，用旅游村庄留住游客，实现第一产业和第三产业的双丰收，从而推动地区经济发展，奔向小康生活。

（中国日报甘肃记者站）