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原来海带不能乱吃…现在知道还不晚哦!

来源: 北青网综合
2019-11-14 10:27 
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海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。

海带热量低、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种功能。

但是,海带不能乱吃,真相你绝对不知道,不信往下看~

★ 防治甲状腺肿 ★

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用

★ 降三高 ★

降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

降糖:海带中含有60%的岩藻多糖,食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到控制血糖的目的。

★ 提高免疫力 ★

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

★ 利尿、消肿 ★

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

★ 预防心脑血管病 ★

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

★ 消除乳腺增生 ★

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。

★ 美 容 ★

海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

★ 减 肥 ★

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;

★ 延缓衰老 ★

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

海带醋

——适用于甲状腺疾病患者

做法:

干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。

将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

海带木耳羹

——适用于肿瘤和心血管病患者

做法:

干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。

适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。

本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。

海带三丝

——适用于糖尿病及肥胖症患者

做法:

干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。

此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。

白糖拌海带

——对老慢支管有明显疗效

做法:

海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食。

早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。

海带煮豆腐

——“长生不老的妙药”

  日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是“长生不老的妙药”。

科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。

做法:

干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。

海带饮食禁忌

1吃海带后不要马上喝茶、吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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