为进一步提升部队冬季伙食质量，确保部队冬季物资充足，连日来，武警宁夏总队石嘴山支队针对当地气候特点，科学谋划、精心准备，扎实做好冬储冬藏及小菜腌制工作。
本着“满足需求、注重质量、丰富品种”的要求，积极征求官兵意见建议，侧重选购官兵喜爱、容易存储、便于腌制的蔬菜，合理制订本级冬储冬藏计划。通过规范流程，精挑细选，粗细搭配，提高储菜品质；坚持讲求实效，腌制小菜边腌边吃。在冬储冬藏工作中，官兵亲自动手、精心研究、细心操作，极大丰富了官兵餐桌。
目前，支队冬储冬藏及小菜腌制工作逐步有序开展，腌制了胡萝卜、酸白菜、雪里蕻、芹菜、糖蒜等10余种咸菜，丰富了官兵的“菜盘子”，为搞好冬季伙食保障打下了坚实的基础。
（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 张磊 罗辉波 李亮）
