小米

小米中含有丰富的氨基酸，其中色氨酸的含量在谷类中排第一名，色氨酸具有宁神助眠的作用，晚饭喝碗小米粥，一觉睡到大天亮。

小米有减轻皱纹色斑的功效，多吃小米能避免口中细菌滋生，去除口臭，预防口角生疮。

薏仁米

薏仁米是古代的宫廷膳食之一，薏仁米的好处多多，具有健脾补肺、清热消肿、强身健体等功效，是中老年人日常滋补美容的佳品。

但是薏仁米性寒，脾胃虚寒者、孕妇、体质虚弱者和经常嘴唇干裂、口渴的人，不宜多吃薏仁米。

黑 米

黑米又称长寿米，营养丰富，食用药用价值都非常高，有着“世界米中之王”的美誉。具有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血、养肝明目等疗效，最适合少年白头、产妇虚弱、贫血、肾虚的人食用。

黑米比普通大米更有营养，其中还含有丰富的抗氧化剂花青素，能帮助身体消除有害自由基，延缓衰老。

燕 麦

燕麦是一种特别好的粗粮，其中蛋白质、维生素和矿物质含量都在粗粮中名列前茅，是全球第5大健康食品。

燕麦中含有特殊成分：β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维，可以促进肠道健康，帮助人体代谢胆固醇，有效调节血糖好血脂，非常适合高血糖、高血脂的人吃，但是燕麦属于高钠食物，高血压患者应该少吃。

　　藜 麦

藜麦低热量、无麸质、富含多种蛋白质，其中35%是人体必须氨基酸，同时拥有多种维生素、锰镁铁锌钙等矿物质、膳食纤维。无所不能就是它！

上世纪80年代，美国国家航空航天局将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想的“太空粮食”，2013年联合国大会宣布当年为“国际藜麦年”。总之，吃藜麦是营养多多，好处多多！

图文综合于网络