中国宁波网讯(记者王博 通讯员童诗涵 林幼娟 杨磊)蒜苗是百姓生活中比较重要的配菜，它可以很好的调味，蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐、蒜苗回锅肉，好多美味佳肴都有蒜苗的影子。
今天，在鄞州区瞻岐镇岐化村村委会，卢建朝等村民围坐在一起，商量明年规模种植蒜苗的事。
卢建朝是村里较早种植大蒜苗的农民之一。最初，他在田边角落种了几株蒜苗秧，给自家尝尝鲜。由于老卢精心侍弄，蒜苗种子繁殖得快，如今扩展到一亩地。春节前刚上市时，大蒜苗又大又长，一根就能炒一盘，吃起来脆甜可口，比菜场里的普通蒜苗好吃。因此，刚上市时的本地大蒜苗，由于奇货可居，一株能卖到近30元。
在岐化村，种大蒜苗的农户较多，虽然面积不大，但一家一户加起来，总量倒也不小，常常有商贩到田里来收购大蒜苗。然而，同样是种蒜苗，由于管理水平存在差异，农户田头的蒜苗上市时间也大相径庭。
既然本地产大蒜苗如此畅销，能否把蒜农们联合起来，集中到同一块田地，统一技术、品牌，形成岐化村的种植特色？岐化村农业社长朱雷杰关于“蒜苗规模化种植”的想法，得到蒜农们的支持。
朱雷杰说，目前，村里已初步流转了50亩土地，打算用于种植蒜苗，计划今年7月统一下种。同时，在田边建立专用池子，放置农户剥下来的叶子，以免田间地头到处是腐烂发臭的蒜苗叶，影响村庄环境。
对村里的计划，卢建朝表示期待。他说，小打小闹成不了气候，如今通过村集体流转土地，规模化种植大蒜苗，说不定还能走出一条致富新路径。
（王博）
扫码下载
中文网微信