4月11日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局召开关于2016年食品药品安全抽检情况及2017年食品药品安全抽检计划的新闻发布会。宁夏回族自治区食品药品监督管理局食品总监叶上云在会议中公布了宁夏2016年食品药品安全抽检总体情况，并介绍了2017年食品药品安全抽检计划。
据介绍，宁夏2016年食品药品安全抽检总体情况稳重向好，风险可控，普遍抽检合格率较高。2017年，宁夏回族自治区食品药品监督管理据统筹安排食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械抽样检验25347批次，总体比2016年增长37.66%，抽检总量达到历年最高点。抽检方式实行区、市、县三级联动；抽检品种实现对地产企业、问题产品、投诉举报、不同区域、安全指标—“五个全覆盖”，在监督抽检实施过程中，坚持以问题为导向，锁定重点环节、重点品种、重点企业和重点区域，加强安全性指标检验、加强高风险品种抽检频次；抽检质量做到“管理规范、过程规范、信息公开规范”；问题查处做到产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、责任追究到位、整改落实到位；社会共治做到“六个畅通”、畅通媒体监督渠道、畅通信息公开渠道、畅通公众参与渠道、畅通普法科普渠道、畅通部门协作渠道、畅通应急处置渠道等。
叶上云对不合格产品抽检具体是如何跟踪以及产品去向做了详细解答。他表示：不合格的食品药品是我们紧盯的一个重要环节，对不合格产品，检测出来以后，第一时间上传系统，第二步交与食品安全综合协调与应急管理处进行信息集中管理，由稽查局派专人每天对不合格产品信息进行稽查，并在两个工作日内以核查处置通知书的形式下发到样品所在地的视察监督管理机构，所属地的食品药品监督管理局在接到核查处置信息后，对所涉及品种批次在5个工作日内启动核查处置程序，追查不合格产品来源和流向，并针对不合格产品采取下架，召回、没收、销毁等措施。第三步，排查原因，给予处罚，督促企业进行整改。并按照食品安全法有关条文进行行政处罚。第四步，进行风险会商，结果上报，对反复出现的严重的问题对相关部门进行通报，督促整改。
餐饮食品安全处罗静表示：网络订餐在近两年快速发展，现在宁夏网络订餐平台有“饿了么”、“百度外卖”、“美团”，入网的餐饮单位近6000家，据不完全统计，每天有25000人次在网上订餐，宁夏的网络订餐整体稳定向好，但也存在一些问题，比如：订餐地址不符、送餐人员没有健康证、制度不全等问题。针对这些问题有关部门开展了六项措施：第一、全面摸底；第二、登记备案，纳入监管；第三开展了落实网络平台第三方主体责任人制度；第四，开展线上线下双抽查；第五，探索一些监管的方式；第六，开展广泛宣传。一看双查三公开，全面保证消费者订餐食品的安全。同时，实体店也必须是获得许可证的实体店，没有获得许可证的实体店不容许上网经营，要求线下的实体店和线上的质量是一致的。此外，为了加大对网络订餐的专项整治，消费者也可拨打举报投诉电话12331，对自己的消费权益进行维护。
食品药品安全关系到最广大人民群众的切身利益，也是最基本的民生问题，是全面建成小康社会的重要标志。检验检测是食品药品安全最为重要、最为关键、最为客观的技术手段，是监管部门依法监管的重要依据，抽检结果也是老百姓判断食品药品安全形势的重要参考。抽检工作可以倒逼企业落实主体责任、推动监管执法、引领科学消费、促进社会共治和排查隐患、发现问题、监督执法、防范风险等方面的作用。各级政府及有关部门要全面做好食品药品的监管工作，要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线，确保人民群众“舌尖的安全”。（中国日报宁夏记者站）
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