清明时节西湖龙井采茶忙

　　4月1日，梅家坞村的茶农在炒制采摘下来的西湖龙井“明前茶”。西湖龙井茶的手工炒茶技艺已经有七八百年的历史，手工炒制是西湖龙井茶品质形成的关键工艺。进入4月，浙江杭州西湖龙井茶一级保护区里的梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农开始大面积采摘西湖龙井明前茶。据当地茶农介绍，由于天气多变，气温起伏较大，今年西湖龙井新茶的采摘期比去年略晚，价格也略高。新华社记者 徐昱 摄