3月16日，记者从湖北省委新闻发布会上获悉，今年首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会6月9日至12日在湖北潜江举行，而第八届湖北（潜江）龙虾节本届龙虾节的举办时间为2017年3月至6月。
据主办方介绍，本次活动期间亮点纷呈，首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会，将邀请业内中科院院士、知名专家学者参加的稻田生态综合种养高峰论坛，中烹协系列活动（潜江美食节、首届国际龙虾虾王烹饪大赛、小龙虾餐饮展示展销活动、潜江龙虾高级烹饪研修班），“潜江龙虾之夜”系列群众文化活动，“游水乡、品龙虾”乡村旅游活动，潜江龙虾走进武汉、北京、上海、成都活动，闭幕式及总结表彰大会活动等，将掀起中华大地一片红。
据潜江市委书记胡功民表示，至2016年底，潜江市小龙虾养殖面积达50万亩以上。年产小龙虾7.35万吨；小龙虾系列产品出口欧美30多个国家和地区，2016年出口创汇1.5亿美元。到2020年，潜江市“虾稻共作”面积达到100万亩，小龙虾产量达到20万吨，虾稻产量达到65万吨，实现标准化种养全覆盖，品种优质率100%。实现虾稻产业综合产值800亿元，虾稻产业在全国确立领先地位。
资料显示，2009至2016年，潜江已连续成功举办了7届“中国湖北（潜江）龙虾节”，将龙虾节打造成了富民强市的“驱动器”，成为富民、惠民、乐民的节庆盛会，成为集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌，把“潜江龙虾”“潜江虾稻”的知名度提升到了一个空前的高度，对潜江市乃至全省龙虾产业发展起到了积极推动作用。（中国日报湖北记者站）
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