据批发商高老板讲，周至菠菜种植面积较广，旺季时每天成交量在5万公斤左右，在这里批发蔬菜的客商最远来自甘肃等地，西安各大蔬菜批发市场都有周至的菜，不存在运输积压问题。价格下跌的主要原因是立春之后，露天大田菜集中上市，菠菜价格开始下跌，泾阳和高陵等蔬菜种植区的价格都一样。目前市场上菠菜批发每公斤0.4元的，不仅收不回成本，甚至连雇人收菜的钱都不够，很多菜农将菠菜撂荒地里。2月28日，华商报记者在西安市几家蔬菜零售市场上了解到，成色较好的菠菜，价格每公斤2元左右。
据了解，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。华商报记者 邓小卫 摄影报道
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