1月17日上午，2017年阿勒泰市“金山老味道”第十届美食节暨“四国六方城”杯美食大赛在阿勒泰市举行。
自2007年以来，阿勒泰市已成功举办了九届美食大赛，以“竞赛搭台，培训唱戏，推介为主，创业为本”的宗旨，不断推陈出新，挖掘有代表性的阿勒泰特色美食。
比赛分“地方特色菜肴”和“地方名小吃”两个大类，共有68名参赛选手，106道作品参赛。其中：特色菜肴60道，特色小吃46道。大赛本着“公平、公正、公开”的原则，将评选出“阿勒泰地方特色小吃”和“阿勒泰地方特色菜肴”获奖者各11名。大赛中优胜选手将被授予 “阿勒泰地方特色小吃”、“阿勒泰地方特色菜肴”荣誉称号和荣誉证书。获奖人员及参赛人员也会根据成绩等级颁发相关国家职业资格证书。
“我相信通过此次比赛，能够将阿勒泰市的特色美食挖掘出来，为阿勒泰市形成特色餐饮文化品牌，吸引八方游客，增加旅游收入，使特色餐饮业成为助推阿勒泰市全域旅游发展的一个增长点。”阿勒泰市人社局局长王军儒表示，阿勒泰市“金山老味道”第十届美食节暨“四国六方城”杯美食大赛是阿勒泰市国际冰雪旅游系列活动的组成部分，也是弘扬阿勒泰市美食文化树立美食品牌，繁荣旅游业的重要赛事。
阿勒泰市公共就业服务局局长魏国说：“美食大赛的成功举办，必将对我们改进和完善职业技能培训，鼓励和引导劳动力投身旅游服务，实现灵活就业，增强创业信心，在全市掀起“大众创新，万众创业’热潮发挥重要的作用，对传承金山饮食文化，推动阿勒泰旅游业发展具有十分重要的作用和深远的意义。”
2017年阿勒泰地区将继续加快推进阿勒泰旅游由“夏秋火爆”向“全年 恒温”的转变，不断提升“金山银水阿勒泰”整体形象，努力将冬季旅游培育成阿勒泰旅游业发展新的增长点，促进形成全域旅游格局。（中国日报新疆记者站 毛卫华）
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