2016丝路美食扬州汇暨印度周正式开幕

9月24日上午，“2016丝路美食扬州汇暨印度周”活动，在扬州市国展中心开幕。中国公共外交协会副会长马振岗、吕凤鼎，国际咨询委员会委员关呈远，意大利对华友好协会主席、前议长艾琳·皮维蒂，印度驻沪总领事古光明，扬州市委书记谢正义，市委副书记、市长朱民阳，市政协主席、扬州公共外交协会会长洪锦华，市委副书记张爱军，来自14个丝路国家的驻华使节，来自20个国家和地区、5个国际组织的宾朋出席了开幕式。

朱民阳在开幕致辞中说，“丝路美食扬州汇”活动是扬州主动策应国家“一带一路”战略，推进走出去与请进来相结合的创新之举。去年，我们以意大利周为主题，成功举办了第一届中外丝路城市美食文化交流活动；今天，我们以印度周为主题，第二次举办“丝路美食扬州汇”活动，已经吸引了22个国家和地区的外商、17个省(市)的内商参展，共设立450个展位，参展企业达到289家，这必将更全面地展示丝路美食，进一步促进丝路沿线城市的文化交流和经贸合作。

马振岗致辞时说，“烟花三月下扬州”。人们都知道扬州的春天是秀美的，其实扬州一年四季各有特色，而秋天更是别具风韵的美好季节。扬州不仅有山清水秀的秀丽风光，有享名中外的美食，更重要的是，扬州为古代路上丝绸之路和海上丝绸之路的重要交汇点，在当今“一带一路”中也正发挥出独特的作用。两千年前，我们的先人一步一个脚印，将丝绸之路走成了一条文化、文明为积淀的和平之路，造就了独特的丝路精神。今天，我们正在同世界各国人民共建“一带一路”，这同样是一条开放包容、交流互鉴、合作共赢之路，是沿线国家携手发展、共同繁荣的文明通衢。民以食为天，美食是世界各国人民对生活的热爱和幸福追求。美食是扬州的一张绚丽的名片，近年来，扬州借食为媒、以食会友，联通海内外，用美食搭起经济合作与人文交流的桥梁。今天，不同国家的美食再次汇聚扬州，相信这次活动将能够进一步促进各国人民之间的相互了解与合作，推动不同民族、信仰、文化之间的和谐共处。扬州的探索实践，也是对我国公共外交协会作出的重要贡献。

古光明表示，印度代表团很荣幸作为嘉宾国在规模最大的展台之一：“丝路美食扬州汇”展示印度美食。他表示，扬州对印度有着特殊的印象，因为扬州融合了当今城市罕见的优点。扬州拥有当代先进创新技术，也保留了传统的历史建筑，以及城市本身的风貌，因此扬州是现代化与古老传统相结合的典范，是独一无二的融合。为期一周的印度体验今天来到了扬州。不可思议的印度展区除了展示经典美食，还要把印度其他精彩之处展示给中国游客，包括有关“印度制造”的宏伟蓝图。“丝路美食扬州汇暨印度周”期间，一场纯正的印度体验将在本周拉开帷幕，印度美食、电影、画展……在印度和中国，一起享用美食被看做是一种粘合剂，一种特殊纽带，是家人团聚的好方法。（中国日报江苏记者站）