桂花鸭
由来：中秋吃桂花鸭也是由来已久的地方风俗，追溯历史，其一，主要是源于“杀鞑子”的说法，即元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人，但当时统治严厉，不便明斗，于是就使用暗语。当时汉人称蒙古人“鞑子”，取谐音“鸭子”。大家约定中秋吃鸭子，其实就是中秋大家一起行动推翻元人统治。二来，中秋前后，鸭子正肥，恰好是吃鸭子的好时节。
现状：中秋吃桂花鸭现在主要是江南一带的民间习俗，尤其是南京人，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不可言。
推荐：想吃最正宗的桂花鸭最好亲自去一趟南京，趁热吃更美味。韩复兴的鸭子在南京很有名，是南京的老品牌了。不想麻烦的也可以选择网购。
糍粑
由来：“八月里，中秋到，家家户户打糍耙;快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米。蒸熟倒进碓窝里，拿起粑捶捣糯米。”打糍粑是中秋节的一个有趣的习俗。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意;糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成大小圆形喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;因此吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
现状：中秋节吃糍粑在书上极少记载，但是在广西的许多地区，确有这样的习俗。一些地区甚至中秋节可以没有月饼，但是却不能没有糍粑。通常把新收回来的糯米淘净，用饭甑蒸熟。放到石臼里捣，足足要捣一个多小时才能做好，一个个圆饼被晾干放置。到了中秋那天，就会取出几个，放在火上烤着吃。而在四川民间一些地方，则在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
推荐吃法：炭火烤糍粑、甜酒煮糍粑、拌蛋汁煎糍粑
藕盒子
由来：中秋吃藕的习俗一方面是据说藕断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。
现状：由于中秋吃藕寓意好，加上又正是鲜藕应市之时，所以这一习俗在很多地方一直在延续着，尤其是江浙一带。
推荐：藕盒是很多人爱吃的一道菜，香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去，可以体会到很多种味道和口感，绝对是大大的享受。同时做法比较简单，建议中秋团圆宴上，和家人一起亲手做一道美味的藕盒子。
材料：猪肉、藕半截、鸡蛋2个，食用油、面粉、老抽、盐、葱、姜适量。
做法：藕削皮洗净，从正面切片不要切断，再切一刀切断成为一个夹子。把葱、姜切成末，猪肉剁成末，把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清，拌匀，把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐，加适量的水搅拌成稀面糊，把夹好的藕夹子均匀在里面打滚，挂上面糊。锅烧热放油，烧热放入藕，煎至金黄色即可捞出。
芋头
由来：中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。
南方不少地方，在八月十五祭神时，有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神的习俗。
而将芋头剥皮之后与排骨或者鸭子一起煮，又是餐桌一道传统美味。或是祭谢土地神，或是辟邪消灾等等。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
现状：芋头性平，几乎人人都适合食用，益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力，能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老，因此颇受很多养生达人的喜爱，成为餐桌上经常出现的一道菜。
