华商报讯（记者李琳）6月23日，省食药监局公布了10起重大食品安全违法案件，其中包括红糖包子、蒸馍、锅盔中违规使用泡打粉，烤鱼店用回收油做烤鱼，超市销售过期食品等，对于这些违法行为均予以严厉处罚并追究刑责。
据省食药监局稽查局负责人介绍，2015年至今，全省立案查办食品违法案件11772起，涉案金额2145万余元，移送司法机关案件263起，捣毁食品违法窝点97个，净化了食品市场。
我省今后将持续保持高压态势，对食品药品安全违法违规行为零容忍，确保“舌尖上的安全”。呼吁社会各界积极拨打12331举报食药安全违法线索，一经查实将给予奖励。
典型案件
西安古豳餐饮服务公司
包子蒸馍使用泡打粉
该公司生产的生产日期为2016年4月11日的红糖包子、蒸馍、锅盔，经抽检检验，铝残留量项目不符合标准。西安市碑林区食品稽查队执法人员及时进行调查，该公司确系在2015年10月开始，在制作的面点红糖包子、蒸馍、锅盔中使用泡打粉，先后销售不合格产品共4554份，货值37936元。该案已移送公安机关立案调查。
潼关天乐自助烤肉店
火锅底料中加罂粟碱
2015年下半年，潼关县食药监局对邹某经营的潼关天乐自助烤肉店的火锅底料进行抽检，在该店内火锅底料中检验出罂粟碱。经查，邹某于2014年6月开始在店中经营火锅项目，并自行购买了罂粟壳并添加于火锅底料中。该案已移送公安机关立案查处，抓获犯罪嫌疑人2人。
安康市一水产店
毛肚中检出甲醛
2016年1月，安康市汉滨区市场监督管理局在对汉滨区兴安小区王某的水产店进行检查时，使用快检设备对在售的毛肚、黄喉、鸭血进行了检测，结果呈阳性。经检验，毛肚中检出甲醛，此案已移送公安机关立案查处，抓获犯罪嫌疑人1人。
潼关县疾病预防控制中心
无证经营保健食品
2015年4月至7月，潼关县食药监局查获了潼关县疾病预防控制中心未取得《保健食品经营许可》经营保健食品案。涉案金额12.7560万元，违法所得5850元。没收其违法所得5850元，没收保健食品868盒，罚款63.78万元。
榆林一男子
生产销售假冒“红牛”饮料
2015年9月，榆林市食品药品稽查大队查获了任某无证生产销售假冒“红牛”饮料案，捣毁窝点一处，当事人违法生产假冒“红牛”104件，涉案金额1.09万元，违法所得1680元。没收假冒“红牛”饮料54件，没收违法所得1680元，罚款10.92万元。
陕西金牛乳业有限公司
婴儿配方羊奶粉不合格
该公司2015年10月27日生产的规格为900克/罐金贝美多金装婴儿配方羊奶粉经国家检验，阪崎肠杆菌项目不符合标准，涉案金额8.5293万元。没收1430罐不合格婴儿配方羊奶粉，罚款93.8223万元。
咸阳爱家超市有限公司
爱家购物广场福园店
销售的三黄鸡土霉素超标
该店经营的标称为山东金心肉食品股份有限公司2015年7月13日生产的三黄鸡经国家检验，兽药土霉素残留超标。现场检查时产品已经全部销售完。由于不能提供进货查验相关证明、进货查验记录及相关凭据，依法给予罚款8万元的行政处罚。
西安市新城区
鱼品时尚炭火烤鱼店
用回收油脂加工烤鱼
2016年初，西安市新城区食药监局执法人员日常检查发现，新城区鱼品时尚炭火烤鱼店后厨用金属过滤网过滤食物残渣，回收废弃油脂。经查，2015年11月27日至12月22日期间，该店使用回收油脂加工制作香辣烤鱼和麻辣烤鱼两种菜品并供顾客食用，涉案货值8700元。责令该企业整改并没收违法所得8700元，罚款10万元。
汉中永丰商贸有限责任公司
红油豆瓣篡改生产日期
2015年11月，汉中市食品药品稽查支队执法人员检查时发现，城固县博润购物广场销售的红油豆瓣涉嫌篡改生产日期。经调查，该公司负责人陈某承认利用香蕉水和打码机，将红油豆瓣原生产日期擦拭掉后打上新日期再重新投入市场销售。由于发现及时，违法食品基本未流入市场。责令企业整改，并没收违法所得18元，罚款6.5万元。
西安市人人乐超市有限公司
赛高购物广场
销售过期食品
2015年12月，根据举报，西安市未央区食品药品监督管理局张家堡食药监所在西安市人人乐超市有限公司赛高购物广场进检查时发现已超过保质期的蛋酥麻花1袋、旺旺黄桃蜜桃果肉果冻9个、旺旺蜜桔菠萝果肉果冻95个、旺旺什锦果肉果冻26个。责令超市整改，并没收经营的过期食品，没收违法所得，罚款8万元。
