当传统种植遇上精深加工，究竟能释放出多大的效能？按照以往的经验，农户最担心的就是市场，价格高了能赚一笔，价格低了，或许就要亏本。价格的忽高忽低带来的连锁反应就是到了第二年“种还是不种，种多少”的顾虑。可是，如果传统种植的农产品都能实现订单销售，都能畅通无阻地走进工厂，转化成优质的深加工产品，那么农民还需要靠以往的经验吗？
记者在青海省循化县采访时发现，这里已经初步形成了加工带动种植，种植促进加工的农业产业化发展模式。在这个过程中，主要有三个角色，一是政府，在鼓励引导农民发展特色产业的同时，扶持农业产业化龙头企业做大做强；二是农业产业化龙头企业，不断探索创新，开发精深加工的产品，以此来提升农产品的附加值；三是农民，通过订单，有了稳定的销售渠道，获得了稳定的收益。如果再概括地简单一点，循化县做的是种植与加工的完美融合。
当然，如果仅仅是种完了就直接卖，农民从中获得的收益可能并不会太高，但是通过企业加工的带动，农民可以从这条延长的产业链上获取更多。正如采访所述的上、下庄村给青海仙红辣椒开发集团有限公司送牌匾的故事一样，有了加工企业，椒农的收入比原来提高了近3倍，而且大大激发了当地农民种植线辣椒的积极性。这正是当传统的种植遇上加工后所释放出的巨大效能。
对于农民而言，农产品有市场、有销路，这是基本的生存之道。对于农业而言，只有借助产业化的平台才能走得更远，做得更强，农民才会在满足基本生存需求的同时，从农业产业链中分享更多实惠。
(责任编辑：罗伯特)
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