最近广东徐闻的菠萝出名了，出名的原因是，在发生大面积滞销之后，一家电商29.9元包邮销售“爱心菠萝”，却最终由于各种原因导致很多消费者收到次果坏果，小小的淘宝店赔到要关门的程度。
农产品触网，已经成为农产品销售的重要方式。田间产出的食物透着泥土的香气，再加上山间阿妈的温情元素，经过互联网的传播，变成了消费者屏幕上的轻轻一点。
互联网给农业插上翅膀，然而，在农产品的触网营销中，互联网只能是翅膀，带动翅膀飞起来的力量，只能是农业本身。
作为当地的优势产业，徐闻的菠萝为什么会产生大面积滞销，在产业结构上有没做到紧盯市场，及时调整；在电商助力销售的时候，果农有没有自发联合起来做好品控、物流和包装，使“爱心菠萝”事件能够成为的一场绝好的营销；在事件发生后，当地的产业协会有没有帮助农民做好后续事件的处理，在调整种植结构，完善配套体系上实现产业升级，而不是继续保持原状坐等下一季“也许就会好了”的行情，靠天吃饭，靠别人挣钱。
一场对滞销菠萝的爱心营销，农民没有摆脱亏损，还背上骂名；商家费了力又赔了本，还要善后；消费者收到的，是烂菠萝——一件原本被称为“正能量”的事情，成了各方都受损的买卖。
转方式，调结构，是近几年农业生产发展的热词。各地也都在积极地“转”，努力地“调”，可如何才能调出一个好结构？什么样的结构才能叫做“好结构”？
发展营养丰富，口感新奇的高档水果算不算调整农业结构的好方向？当然算。但是某些地方不考虑本地的土壤、气候条件，盲目把适应局部的农产品多点复制，最后导致成本高企，就不算转出了农业发展的好方式。某些地方看到某种农产品可以卖高价，就一味扩大规模而不考虑市场容量，不配套建设物流体系和提高加工水准，等树长起来，产量高起来，价格也腰斩了，产品不能及时运出烂在地头了，那就一定不算发展了农业生产的好结构。
农业供给侧结构性改革的过程中，“去库存”代表着我们在生产能力上的自信，“补短板”提醒着农业供给同人民群众日益提高的消费需求之间的差距。
一位常年研究农业经济的专家给笔者讲过这样一件事，自家女儿喜欢吃柴鸡，他在城郊偶尔买过一只，150元，口感很好，家人欢喜。两年后外出求学的女儿回国，做父亲的专门跑到原处去寻，但见当地已经发展起了很多养土鸡的农庄，喜滋滋买回一只，却发现“土鸡”的胃囊里，是还没有消化干净的饲料。原来郊区农民看到卖土鸡有利可图，便到规模养殖场进货，然后让饲料鸡晒晒太阳散散步，就成了“家养土鸡”，真正愿意花功夫养土鸡的养殖户，架不住劣币驱逐良币，只得撤退。
真正的“供给侧改革“，不仅仅是给消费者提供足够多的土鸡，而是建立起养殖标准、诚信体系和行业协会监督体系的良性发展的特色产业。好结构的背后，是硬功夫，是产品标准和行业规范，是环环相扣的产业链条。市场，不是几个新奇的概念、跟风触网和田园牧歌的情怀就可以搞定的。
如同认真考虑了物流、损耗成本和产品上市节奏的安徽蜀山的千亩樱桃园，一个产业发展的好不好，不是看引进了多少龙头企业和投资，不是看扩种了多少亩种植基地，而是用一颗敬畏之心，扎扎实实做好生产加工的每一步，每一步的发展，都要战战兢兢，如履薄冰。农业生产，也要“工匠精神”。
(责任编辑：罗伯特)
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