本报讯日前,米其林中国宣布,米其林指南将正式来到中国大陆,首站选择在拥有诸多出色酒店与餐厅的城市—上海。《米其林指南上海2017》预计将在今年下半年正式发行,成为米其林2016年在全球发行的第28本米其林指南。米其林指南和轮胎产品一样,根植于米其林品牌精神,为交通出行的进步不断做出贡献。在所有发行《米其林指南》的国家,都受到行业和大众的认可。此后每年更新的《米其林指南上海》将让本地美食受到全世界的关注,为上海餐饮业、旅游业的发展助力。
自创始至今,米其林指南始终坚守着匿名造访、独立客观、精挑细选、每年更新、标准一致的五项承诺。上海将与巴黎、纽约、东京等其他国际大都市一样经过米其林指南国际化标准评审。而神秘的美食评审员大多拥有酒店管理类专业学历背景,在餐饮酒店行业有5至10年的工作经历的评审员,每年在餐馆吃250顿饭,在酒店和旅馆住160个晚上,只为将米其林指南呈献给读者。(古媛)
(责任编辑:罗伯特)
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