新华社兰州5月19日电 题：一位西部民营企业家的创业“棋谱”
新华社记者 梁强
老谢办企业，颇有围棋高手的风范，讲究“落子”，重视“布局”，看好“厚势”。
不过首招“落子”就有些让人看不懂。明明可以提前快快地建好生产线，赶着好行情快赚钱；可老谢却扎扎实实干了4年，才建成投产，又正碰上价格走低的下行趋势。“你看现在比较困难，等市场培育好以后就会很顺当。我在逆境中发展起来，已经把这些困难都碰过了克服了，将来的路就好走了。”
今年52岁的谢卿，一心要创办高标准现代屠宰企业。这个一米八的大块头汉子，憨直的性子里包裹着西北男人的狠劲：一定要购买这个行业世界先进水平的工艺设计和设备装置。于是，肉牛屠宰、分割的全自动流水线设备从荷兰和德国购买来，可以由中央处理器进行数据分析，来自动调控运行速度、温度、冷热水、真空收集输送、制冷等系统，使整个生产过程始终处于最佳状态。
“我要做现代企业，必须特别严格，绝不能凑合。”谢卿在固定资产投入上花了他在新疆多年搞建筑积累的4亿多元，仅制冷设备就值1000多万元。走进屠宰车间，闻不到什么腥味腻味，工人们在现代化的生产线上有条不紊地忙碌着，8个小时内他们最多能屠宰、分割３５０头牛。
在生产监控室，３７个镜头画面可以随时看到所有生产过程。“２４小时都开着，不许关。我们还自己建了污水处理厂，每天能处理６００到９００吨污水，花了３０多万元的在线监控设备直接连到省环保厅，也是随时监看。”谢卿说。
把企业创办在河西走廊的甘肃高台县，同时还经营起农场、牛场，谢卿要建一家集肉牛养殖、繁育、加工、销售和科研为一体的高标准规模化的现代农业企业。之所以“相中”河西走廊，把博峰农牧业科技集团选址定在高台县，认真考察过很多地方的董事长谢卿有自己的盘算。
“现代农场企业投资有３大要素：第一是水，这里的黑河水是中国内陆第二大河流，上游没有大中型工业企业，水没有污染很安全，而且是祁连山雪水，地下水可以说是矿泉水，加工食品非常好；第二是土地，戈壁滩上土地没问题，这地方太阳从早晒到晚，一年要晒到３３００个小时，昼夜温差大，作物不得病，含糖量高；第三牛源没问题，张掖是甘肃肉牛基地，光高台县上千头的牛场就有２７家。”
老谢在戈壁滩开发了４０００多亩地，主要种植饲料玉米。农场的耕地采用的全是滴灌设施，耕地下面的水管网就有５０多公里。高标准的现代农业不得了，老谢粗算了算去年的账，农场滴灌化肥省一半，人工省６０％，水费省７０％，这几项总共省了１００万。而且去年高温３８摄氏度，沙地上的作物全晒死了，老百姓都减产，一亩平均减２００斤，全用滴灌的老谢几乎没减产。去年谢卿的农场赚了４００万元。
谢卿还建了占地１２０亩的牛场，前后出栏了１４０００多头肉牛。牛场里有日本“和牛”、美国“安格斯”“西门塔尔”，握有甘肃省颁发的种畜禽繁育证的博峰集团，已经自己繁育了３代高品质肉牛。老谢的目标是每年自己养殖、出栏1万头高档肉牛，同时再收购育肥大批老百姓养的普通肉牛，形成不同层次、差异互补的产品结构。
从饲草料种植、肉牛育种、养殖再到屠宰加工的产业布局，可以实现全程无农药污染、牛粪还田的绿色有机链，谢卿用心打造的是全程可追溯、有稳定品质的高品质肉牛产业。
家家有本难念的经，老谢的烦心事一是流动资金短缺，二是成熟人才难寻。“流动资金每年贷每年还，已经还了两次。现在的短板就是流动资金太少了，如果有两个亿，我一年能做到６个亿以上。购牛养殖和育肥需要的现金流很大。”
“我现在缺财务人才和销售人才，培养了几个成熟后又跑了，我们只能自己再培养年轻人。”
为了留住人，老谢盖了４栋职工宿舍楼，一共１２０００平方米，１５０套房子。规定只要在企业干够１５年，就送一套８０平方米的房子；两口子的话，干够７年半就送一套。记者在厂区看到，西北角上的楼房已基本建好了。同时，老谢还花３６万元建成全电气化的职工食堂。
“今年我又花了１００多万元，购买了一条德国香肠生产线，年产能达５００吨。现在正在建一个１００米×３００米的车间，这个熟肉制品加工项目今年一定要建成。食品企业是良心企业，像我们这样的企业只要不坏良心，扎扎实实往前干，市场空间和潜力还大得很。”立志要锻造甘肃现代化农牧业旗舰企业的谢卿，在一步一步地做实、做厚产业，“棋局”的走向和大势反而越发简单了。
