□ 林 鸣
“姐卖的不是零食而是回忆！”一位女店主豪迈地向周围顾客宣布。如今，80后小食品正成为街头热销产品，引得年轻人频频光顾小店，寻找儿时的记忆。什么卜卜星、奶宝、果丹皮、无花果……许多人都能说出一堆那个年代的专有零食和玩具。随着社会的发展，这些伴随他们成长的小商品曾一度在市场上消失。没想到“20年后又是一条好汉”——诸多旧日小食品重出江湖，生意好得不得了。尤其节假日期间，形形色色的小食品和小商品十分畅销。对于兴奋的黑发客来说，消费理由只有一个——“小时候吃过。”
然而……的确，不少麻烦都发生在这个“然而”上。调查发现，街头出售的80后零食大部分生产日期不明，没有厂家、厂址，存在严重食品安全隐患。而且，在小商品批发市场，带有节日气息的贴饰、挂饰、摆件等礼品，几乎全都是“无名氏”。包装盒上虽印着英文，但最常见的两句话就是英文“圣诞快乐”和“中国制造”。尽管有的包装袋上印有厂家网址和电子邮箱，但在网上却搜索不到网址。不过，好像这一切并未影响顾客的心情，价高质劣小食品、小商品销售依旧火爆。显然，那种熟悉的包装和味道，让80后、90后触景生情，慷慨解囊。他们表示，踊跃购买之际，并没有注意到是否有保质期和生产厂家等标识。据了解，按照国家规定，食品包装须有品名、规格、配料表、许可证、生产日期、保质期和地址等。工商部门也提醒消费者，在热捧这些唤醒童年记忆小零食时，也应注意关注厂址、生产日期、保质期等，不要购买“三无”产品。另外。有关部门还提醒家长和孩子，要特别慎购节日小礼品。这些色彩鲜艳、招人喜爱的小东西，多数都不是用安全无毒的材料制成的，对缺少防护意识的少年儿童具有潜在危害。目前，正规商场超市里出售的节日商品虽然有品牌和厂名厂址，但由于价格等因素，销售量远不及那些“三无”商品，两者一交锋，常常败下阵来。可是，面对小商品市场热销的“三无”产品，执法部门却表示为难：“由于小食品、小礼品种类繁杂，货出多门，我们目前查不过来”——尽管执法难度很大，但这可不是一个好理由。
换一个角度看，“回忆型产品”的繁荣畅销，说明怀旧是门大生意，而且长盛不衰。它就像一首老歌，可以一代一代地传唱下去——这对众多商家充满了诱惑。不过，有些人以为，怀旧营销嘛，就是维持原样、一成不变，其实这是错误的。业内人士指出，这一点在电器行业表现最为突出。众所周知，很多国产品牌因为产品技术止步不前而最终破产倒闭，如最早的燕舞录音机、牡丹电视机、雪花电冰箱等等，如今在市场上已难觅踪影。但还有一些老牌子，并未倚老卖老，而是紧随时代的脚步，及时改变面貌，融入新的技术含量，最终得以重返大众视野，受到“英雄凯旋”般的欢迎，比如回力运动鞋、小浣熊方便面、全聚德烤鸭等等。这些品牌经久不衰的秘诀，除了不断与时俱进之外，更重要的是帮公众留存下美好印象。总而言之，“怀旧号”的安全航行，离不开两条“船桨”：一个是美好的“回忆附加值”；另一个就是须臾不可失去的质量。就目前情况而言，后者作用尤显重要。这么说吧，若是失去“质量神”的保驾护航，回忆的“小船”说翻就翻。
