阿根廷杜高犬是一位阿根廷的育种者，安东尼-奥瑞斯-马丁那兹博士，培育出来的。，为了狩猎美洲豹和美洲狮育成了该品种，起初培育这一凶猛且给人印象深刻的品种是为了成群的狩猎。为了培育出一种速度快、战斗力强的猎犬，马丁那兹博士用西班牙斗犬、西班牙獒、大丹犬、牛头犬、波音达和拳师犬进行了杂交。
经过严格挑选，最后得到一种嗅觉灵敏、肌肉发达、有持久的耐力、在无路可走的荒野里跟踪猎物的猎犬，这就是强壮有力的杜高。他的力量，坚韧，灵敏的嗅觉和勇气使它成为了在阿根廷广阔地形复杂的区域里猎捕野猪，美洲狮和其他食肉动物的最佳犬种。
