羊城晚报讯 记者孙晶、实习生区芷萍报道：线下商超相比电商的一大优势生鲜可能将被攻破。5月7日，在壹号土猪入驻天猫生鲜的签约仪式上，壹号土猪创始人陈生直言，如果不选择拥抱线上迟早会被革掉自己的命，同时他坚信线上生鲜销售将在今年迎来爆发期。
线上生鲜销售增长超十倍
一直以来，电商做生鲜似乎是一个难题。然而，中国电子商务研究中心监测数据显示，2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元，相较于2013年的130亿元增长100%。天猫生鲜事业部总监何春雷向羊城晚报记者透露，去年以来天猫生鲜的增长超过10倍。
面对线上生鲜的崛起，陈生认为，80后、90后一代的购物习惯已完全改变。“与其让80后、90后革我们自己的命，不如自己革自己的命。哪怕我们今年有40万头猪，在高端猪肉品牌中是老大。如果我进入一个新的平台，一个新的通道，这也许是一个机会。”
陈生透露：“除了壹号土猪、壹号土鸡，我们又入股了牦牛、澳牛企业，还有五常大米企业，实际上我们在上游已经每个行业里面最好的企业，最好的产品都已经布局完毕了。”
“天猫生鲜的极速增长，让我们看到未来生鲜电商的爆发。一旦有移动互联网联系生鲜的源头，超市等中间环节将丧失垄断优势。”陈生解释自己为何选择拥抱互联网。陈生认为，生鲜销售将在今年迎来爆发期，而未来3-5年电商将重构生鲜市场，“如果我们不转型，我们就会被革命”。
95%生鲜电商处于亏损
虽然线上生鲜增长迅猛，但盈利情况堪忧。目前国内生鲜市场大约在5万亿元，而线上份额最多仅占3%。大数据观察网数据显示，目前全国的生鲜电商有4000家左右，只有1%盈利，4%持平，95%亏损。
虽然生鲜电商获得了用户、市场乃至资本的认可，但行业发展仍受到不少阻力影响，其中最大的困难是如何应对居高不下的物流运输成本。
陈生坦言，现在还会在线下继续扩张。“比如说我们开店1月份在杭州，4月份在苏州，6月份在天津，接着就是重庆、西安、南京，今年我们要开六七个线下的超大型超市”。
“上天猫生鲜是一个真正的转折点。”陈生表示，有完全独立的两套人马操作线上和线下的销售。
针对亏损问题，陈生回应：“我没有预亏，互联网是实现我的上游价值。我们跟普通的商业生鲜企业不同，它既要给上游的利润，还要给他自己的利润，所以他就亏得一塌糊涂。我不是互联网的中间商，我是直接的品牌商和生产商，所以是F2C，就是农场到消费者，工厂到消费者。”
当前电商生鲜依然存在供应商与零售商之间存在的脱节，信息和商品的中间流通环节众多，成本增加，质量难以保障，导致消费者对生鲜商品质量存疑。业内人士认为，传统产业拥抱互联网的脚步在加快，而如果能够突破生鲜领域，将带来线下市场全面的洗牌。
