网易体育4月27日报道：
说到超级食物，很多跑者的脑海中可能会出现几个关键词，国外、罕见、昂贵。其实不然，生活中常见的一些食物具有独特的功能，对于跑者来说，绝对属于超级食物。因为它们包含跑者所需要的营养，能够加速脂肪燃烧，促进新陈代谢，具有减肥功效。
促进新陈代谢类
豆类
豆类食物中富含减轻饥饿感的纤维和蛋白质，而且还有一种有助于减肥的物质，抗性淀粉。抗性淀粉是一种未经消化而通过肠道的碳水化合物，这就会促使身体利用额外的能量来分解它们。研究发现，吃饭时摄入抗性淀粉，餐后的代谢速率明显提升。另外，抗性淀粉还有助于控制食欲。
红辣椒
红辣椒中含有独特的辣椒素，研究显示，吃饭时加入一些辣椒，餐后能够燃烧更多的卡路里。而且，吃辛辣的食物可能有助于阻止多吃的欲望。
扁豆
扁豆富含铁元素，如果体内缺少铁元素的话，利用卡路里供应能量的效率就会降低。扁豆还含有抗性淀粉，能够有效的促进新陈代谢。
加速燃烧脂肪类
草饲牛肉
和其他牛肉相比，草饲牛肉不只是口味好，关键是它还有完美比例的欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸。另外，草饲牛肉中还有一种共轭亚油酸，它能够帮助人体塑造肌肉，从而有利于脂肪的燃烧。
绿茶
绿茶中能够促进脂肪燃烧的是表没食子儿茶素没食子酸酯，这种天然植物化合物能够促进脂肪氧化和生热作用，加快脂肪燃烧。研究显示，经常喝茶的人，包括绿茶、红茶和白茶，和不喝茶的人相比，能够燃烧更多的卡路里和脂肪。
红葡萄酒
酿造红葡萄酒所需要的葡萄中，含有一种叫白藜芦醇的多酚，它能够降低心脏病的发病率。还有研究显示，白藜芦醇能够减少压力荷尔蒙的产生，后者会强迫身体储存脂肪。
芝麻
芝麻油中含有的芝麻素能够加速脂肪燃烧。芝麻素会增加体内酮类的量，酮类是有助于身体保持肌肉的，从而能够燃烧脂肪。另外，芝麻籽中发现的木酚素能帮助肝脏生产脂肪代谢所需要的酶。
延长饱腹感类
鳄梨
鳄梨含有丰富的单一不饱和脂肪，既能保护心脏健康，又能让人保持长时间的饱腹感。比如在吃午饭时，吃半个鳄梨，能够在下午很长时间的遏制食欲。
鸡蛋
鸡蛋中包含所有最基本的氨基酸，构成了完善的蛋白质。研究显示，早晨吃鸡蛋比较好，因为蛋白质可以保持血糖的稳定。而且，早晨吃鸡蛋和通过碳水化合物摄入卡路里相比，前者减肥的效果更加明显。
土豆
土豆不仅含有抗性淀粉，还有丰富的维生素C和钾元素。和其他淀粉类食品相比，土豆延长饱腹感的时间是它们的2-3倍。
热汤
喝碗热汤也能让胃感觉饱了，防止摄入更多的卡路里。而且，热汤延长饱腹感的效果更加明显。
