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真金不怕火炼——怀颐堂海参

2015-12-23 19:56:41

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近年来,海参作为一种富含高营养的滋补品深受养生人士的青睐,随之21世纪互联网的发展,越来越多的人选择在网上消费,因为网上的商品看不见,摸不着,存在着许多以假乱真,以次充好的现象,那么消费者如何能理性地购物,买到心满意足的海参呢?

小编随机调研了几家海参品牌,其中有同仁堂,怀颐堂等高级滋补品领先品牌,发现选择同仁堂的客户用于送礼的比较多,怀颐堂的海参产品则多用于自己食用,之后又随机采访了近1000名海参消费者,总结出了一些海参消费的小门道,下面小编以拥有百年历史的怀颐堂的海参为例。

一、选择品牌海参,有品质保障

真金不怕火炼——怀颐堂海参

    在央视新闻报道中曾讲到如何选购海参,主持人说的第一点就是建议消费者选择有品牌的海参产品,因为一个品牌的质量决定着他们产品的质量。

    同仁堂,怀颐堂等领先品牌都有着悠久的历史文化,无论是产品质量和服务品质都已经得到了许多养生人士的认可,如怀颐堂被消费者和数百家媒体冠以“互联网直销冬虫夏草领先品牌”、“高级滋补品领先品牌”的美誉。其长岛淡干海参也是每年的热销产品之一,这离不开怀颐堂口碑的宣传和优质的产品质量。

二、选择正规海参,有安全保障

    在《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》第五章第四十七条中有提到--------“实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志。没有QS标志的,不得出厂销售。”

真金不怕火炼——怀颐堂海参

                     (企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。)

    海参也被列入需要实施食品质量安全市场准入的食品,所以在选择海参产品时,看看有没有合法的资质信息如QS标志是判断海参正不正规的最基本方法。现在也存在很多不法商家私自销售海参,其是否干净卫生,产品是否符合国家海参标准就不得而知了。

    以怀颐堂长岛淡干海参为例,怀颐堂海参工厂坐落于长岛县大钦岛乡,在长岛县拥有万亩无公害海域及100吨产能的现代化海珍品研究生产基地,引进了美国食品安全监管模式“ 产品批批检测,检测合格才上市”,实现了科研、生产、深加工、销售一体化,拥有国家颁发的海参生产许可证(QS370622011329)。

三、了解海参的基本特征,学会鉴别海参优劣

真金不怕火炼——怀颐堂海参

真金不怕火炼——怀颐堂海参

    一般好的海参,它的刺粗壮而挺拔,棘突密集,涨发率高,泡发后的口感筋道,软糯筋弹,Q感十足,回味无穷,肉质肥硕结实,内筋劲道粗壮。

    海参的种类很多,形态各异,品质不一,如生长方式、生长环境、加工工艺等方面的差异也会影响到海参的品质。在产地方面,辽参和鲁参的品质是最好的,鲁参中又以长岛海参为最佳;在生长方式方面,以纯野生和底播野生为最好的,人工圈养的品质次之;在加工工艺方面,以淡干海参为上等,其次冻干,盐干,糖干均为劣质海参,尤其是糖干海参,很多客户都会因其美丽的外表所欺骗(通常整体颜色均匀,乌黑发亮)。

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编辑: 黄硕标签:
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