《行走的美味》广西乐业拍摄，女子偶像团体SNH48嘉宾助阵

《行走的美味》是上海电视台星尚频道一档明星美食真人秀节目，以寻找食材为主线。然而大城市中的食物由于其生长环境所限，绝大多数属于温室大棚培育，即使再精心栽培，吃起来总是缺少那么一些“征服”舌尖的味道。中国有句老话：靠山吃山，靠水吃水。所以，真正的美食往往是藏在深山河湖之中。

为了将一档节目完美地呈现在观众眼前，《行走》节目组爬过高山，飞过海外，寻找大江南北的美食。这一次，他们选中了祖国大西南的养生胜地，广西乐业。不得不说，这对上海本地的节目来说，是一个十分难得的地方，就像是珠海拾贝。

广西乐业，一个鲜为人知的县城。也许没有太多人知道这个地方，然而几乎所有人都津津乐道于一个相关的词：安居乐业。这是个祥瑞和谐的地方，有大自然鬼斧神工的雕饰，有天然长寿养生秘密的守护，有安居一方知足常乐的多民族生活……称此地是世外桃源，也并不为过。对于节目组来说，除了怡人的养生环境和浓郁的风土人情，最具诱惑力的应该是那遍布乐业山林河畔的纯天然食材。

火卖民族文化生态村位于乐业县同乐镇西部，是《行走的美味》此次节目拍摄的主阵地之一。火卖村海拔1300多米，属于乐业特色的岩溶地质，是一个四周高、中间低的喀斯特小漏斗式盆地。四周奇峰林立，天然溶洞无数，自然美景清幽静雅，尤其是清晨在观音山观云海日出，引得无数摄影爱好者慕名前来。最为难得的是，这里保存了独具特色的自然生态和纯朴古雅的民风民俗。

因此，《行走的美味》安排嘉宾在这里拍摄一场壮族的婚礼。上海电视台星尚频道主持人赵琦鑫化身壮族“土著”，迎娶来自乐业花坪镇龙坪屯的“高山汉阿妹”许佳琪（SNH48成员KIKI），并体验了壮族特色的长桌宴。其中炒蜂蛹、竹筒饭、血粑等特色饮食，一度让嘉宾赞不绝口。茶余饭后，SNH48成员许佳琪和刘炅然还亲身体验了位于火卖村的风子荡天坑速降。目前，火卖已入选“全国特色旅游景观名村”，可谓是实至名归。

龙坪是此次节目拍摄的第二主阵地，位于中国兰花之乡——乐业县花坪镇。龙坪是一座生态保存完好的原始古村落，距今已有上百年的历史。这里生活着一支自称“高山汉”的民族，在以壮族为主人口的地区，他们自然而然成为了少数民族中的“少数民族”。群山环绕，绿树掩映，灰瓦白墙以及古木结构的建筑，以及汉唐遗韵的服饰装束，让人忍不住会觉得，仿佛穿越了时空。

所以，只有真正走进了龙坪屯，才会懂得，《行走》节目组为何选择这个地方拍摄这一期节目。主人公李二蛋（赵琦鑫饰演）在百色求婚刘阿卓（SNH48许佳琪饰演），瞬间穿越到乐业火卖民族村，第二天回门到花坪镇的丈人家，在龙坪真切地领略了一回传统的高山汉民俗风情。尤为印象深刻的，应该算当地的饮食，以发掘美食为主的《行走》节目组自然也不会错过这道大风味。

在龙坪，家家户户餐桌上绝不可少三道菜：辣椒、合渣、腊肉。龙坪先祖多从四川、湖南两地迁徙而来，沿袭了嗜好辣椒的传统口味，连刚满岁的娃娃也能吃辣。合渣也称豆腐渣汤，是龙坪夏季的传统美食。以黄豆磨浆煮开后加酸水凝固，配以西红柿炒辣椒制成的盐卤，清凉开胃、营养丰富。龙坪每家每户的厨房里，都有一个火塘，在它的上方总是悬挂着一排排腌制的腊肉。在经年累月的烟熏火燎下，腊肉也“深受折磨”，样子是又干又瘦，黑不溜秋。然而，当这些熏得黑乎乎的腊肉被取下来，清水洗净，温水慢炖，飘得满屋子肉香，早已令人垂涎欲滴。再将其切成一块块的摆到盘子里，鲜嫩肥美，蘸着用青红辣椒和花椒油盐制成的酱汁，再搭配经年酝酿的农家苞谷酒，真是让人咂咂称赞，回味无穷。

如今的龙坪，已经成为广西壮族自治区重点保护的传统古村落。对当地人来说，无论他们走到哪，那份高山汉的乡土之情，萦绕心头，始终离不开那苞米饭的清甜，那苞谷酒的浓香，以及那风霜雨雪中温暖依旧的木瓦屋。

有机的食材、浓郁的民族风情，是《行走的美味》从上海远程奔赴广西乐业的最大诱惑。而乐业风景的空灵毓秀，则一定是节目组和嘉宾们此行的意外收获。其中最具代表性的有两处：位于乐业新化镇的布柳河仙人桥，常年绿树成荫，水清鱼肥，两岸稻田丰美。正是这怡人的自然环境，将这里打造成了天然的水上漂流乐园。与之风格形成对比的，罗妹莲花洞则是一个充满奇幻的世界。莲花洞位于乐业县同乐镇，是历经千年形成的岩溶洞穴，洞内乳石悬泄，石帘、石幔造型奇特，惟妙惟肖，石瀑栩栩如生。穿越的节目，在这样的地方上演，无疑赋予了节目许多神话的气息，而人本身也平添了许多仙气儿。（内容来源：文治交享越（上海）数字传媒有限公司）