走基层：福州羊年春节街头见闻 “肉燕”热卖
中国日报亚洲新闻图片网
2015-02-22 14:06:21
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| 2015年2月22日，福建省福州市，百年老铺“同利肉燕”传人陈君凡（中）和他的徒弟穿着传统服饰在打制“燕皮”，吸引游客驻足观看。中国日报记者 朱兴鑫 摄 |
2015年2月22日，福建省福州市，百年老铺“同利肉燕”传人陈君凡和他的徒弟穿着传统服饰在打制“燕皮”，吸引游客驻足观看。
“肉燕”是福州的一种传统小吃，以精选瘦猪肉和番薯粉打制的“燕皮”包肉馅制作而成，又称“太平燕”，寓意平安幸福，是福州市民春节必备的传统年货。春节期间，福州市民纷纷上街购买“肉燕”，一些老字号“肉燕”店铺生意十分火爆。
