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天津丽思卡尔顿酒店奉上白松露珍馐美馔体验

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天津丽思卡尔顿酒店奉上白松露珍馐美馔体验

天津丽思卡尔顿酒店奉上白松露珍馐美馔体验

天津丽思卡尔顿酒店奉上白松露珍馐美馔体验

寒冷的冬季,没有什么美味可以像意大利阿尔巴白松露一样令人期待与兴奋了。12月,天津丽思卡尔顿酒店香溢餐厅特别推出白松露菜单,为宾客奉上珍贵食材带来的顶级美味体验。

天津丽思卡尔顿酒店的行政总厨奥兰多将意大利阿尔巴白松露带到天津,为秋冬季的津门抹上浓郁迷人的白松露气息。奥兰多以独特的烹饪技法,为松露爱好者奉上全新菜单。他提到:“秋冬是白松露的收成季节,希望通过特制的白松露菜单,让天津宾客喜欢上这种珍贵的意大利食材。”

松露是生长在地下,尤其是橡树根部的外生菌块。全世界大约有30多种不同的松露,产地分布在意大利,克罗地亚,法国,西班牙等国。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤稍有变化就无法生长。因此美味珍稀的松露与香槟,鱼子酱一起,被誉为世界三大珍味之王。

在众多的种类中,意大利阿尔巴郊区山麓所产的白松露因最为美味而闻名全球,每年在10月至12月之间白松露以平均每公斤2500欧元成交,被誉为“白钻石”。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气,如同原野的呼吸,携带着千里之外森林落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳而至。

香溢餐厅是一间拥有开放式厨房的新派自助餐厅,自开业以来持续提供中式、日式、意式、甜品四种烹饪风格的菜肴。菜品均筛选上好食材,忠于原味而又富有创意,并在津城广受好评,短时间内已获得极高的餐饮口碑。除了自助餐外,香溢餐厅同时供应零点西餐,无论是浪漫西餐,还是商务宴请,其独有的包房均可兼顾宾客对私密性和优雅就餐环境的需求。

这个冬季,白松露薄片将如雪花般在香溢餐厅消融绽放,将美味提升至臻美境界。12月光临天津丽思卡尔顿酒店香溢餐厅,邂逅白松露珍馐美馔,体验舌尖的奢华美味。

香溢餐厅白松露菜单

日期:2014年12月

时间:11:30-21:00

电话:022-58095196

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编辑: 马原标签: 天津丽思卡尔顿酒店
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